Быстрая шурпа из баранины [ожидает перевода]

Recipe from Анастасия
5060 views
Быстрая шурпа из баранины [ожидает перевода]
 
Cooking time: 55 минут min
Servings 1
Этот рецепт для тех, кто не хочет долго готовить. Всего за час, вы сделаете вкусную шурпу из баранины с овощами и зеленью. При этом мясо вначале обжаривается и только потом варится.
Добавляйте специи на свой вкус, чтобы шурпа получилась ароматная и вкусная.

Ingredients
servings

  • Баранья ножка
    шт
  • Картофель
    2 шт
  • Морковь
    шт
  • Лук
    шт
  • Чеснок
    зубчик
  • Лавровый лист
    шт
  • Белое сухое вино
    45 мл
  • Тимьян
    веточка
  • Зелень
    по вкусу
  • Оливковое масло
    по вкусу
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Nutrition facts per serving

  • Calories

    649 kcal

  • Protein

    42 g

  • Fat

    41.3 g

  • Carbohydrates

    23.7 g

Method

  • Нарезать мясо на несколько частей.

  • Почистить морковь, нарезать кольцами и затем на 2-3 части.

  • Картофель почистить, нарезать на 2 части.

  • Почистить лук, нарезать его перьями. Для этого очищенную луковицу разрезать на 2 половинки, затем 1 из них вдоль. Также повторить со второй.

  • Разогреть кастрюлю с толстым дном на растительном масле. Вначале поставить обжариться мясо до корочки, затем его вытащить и положить на тарелку отдельно. Далее отправить на жарку лук, морковь и чеснок. Добавить специи, тимьян и вино.

  • Мясо добавить обратно к овощам тушиться. Залить водой так, чтобы она покрыли полностью мясо. Готовить на среднем огне с закрытой крышкой.

  • Подождать около 20 минут и отправить картофель. Варить до готовности. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Зажарка

  • Шаг 1

  • Шаг 2

Рекомендации

  • Для более насыщенного вкуса картофеля, рекомендуем добавить 1 столовую ложку оливкового масла

Bon Appetit!

Similar recipes

220

Step by step recipes

813 recipes


Viber
WhatsApp