Картофель по-португальски

Рецепт от
6210 просмотров
Картофель по-португальски
 
Приготовления 1 час
Порций 1
Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - запеченный картофель со сметаной. Вашим детям точно понравится!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель молодой
    3 шт.
  • Чеснок
    1 головка
  • Тимьян свежий
    1 веточка
  • Сливочное масло
    по вкусу
  • Зелень
    50 гр
  • Сметана
    200 гр
  • Соль, зелень, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    504 ккал

  • Белки

    10 грамм

  • Жиры

    41 грамм

  • Углеводы

    23 грамм

Пошаговая инструкция

  • Молодой картофель помыть, но не чистить, отварить в воде с солью до готовности.

  • Дно формы для запекания смазать растительным маслом. Зубчики чеснока раздавить ножом и выложить на дно формы. Сверху посыпать перцем, выложить веточки тимьяна и кусочки сливочного масла. 

  • Запекать в верхней части духовки при температуре 200–220°C до румяности. Пока картофель запекается, зелень (укроп, лук и петрушку) измельчить в блендере вместе с чесноком и соединить со сметаной. Посолить, поперчить, перемешать. Зеленый соус готов. При подаче соус можно вылить в отдельную пиалочку, а можно сверху полить на картофель. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

270

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp