Салат «Праздничный» со свежими огурцами

Рецепт от Екатерина Беганская
28497 просмотров
Салат «Праздничный» со свежими огурцами
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Благодаря такому оригинальному сочетанию ингредиентов салат полностью оправдывает своё название. Свежие огурчики и кукуруза придают салату сочность и свежесть, а значит он может стать прекрасным вариантом летнего блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Варёная колбаса
    200 гр.
  • Свежие огурцы
    2 шт.
  • Пекинская капуста
    100 гр.
  • Консервированная кукуруза
    100 гр.
  • Яйца
    2 шт.
  • Свежая петрушка
    6 веточек
  • Майонез
    3 стол.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    298 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    24 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Первым делом, отварите яйца вкрутую. Возьмите маленькую кастрюлю, сложите в неё яйца и полностью залейте водой. Как только вода закипит, огонь убавьте и варите в течение 10 минут до готовности. Затем яйца охладите, очистите и нарежьте на небольшие кубики.

  • Огурцы, петрушку и пекинскую капусту ополосните под водой и обсушите. Острым ножом измельчите петрушку, огурцы нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте.

  • Таким же образом нарезаем и варёную колбаску.

  • Банку с кукурузой откройте и слейте всю жидкость.

  • Теперь соединяем все ингредиенты вместе и заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и сразу же подаём к столу.

Рекомендации

  • Перед тем, как ставить яйца на огонь, немного подсолите воду, это поможет яйцам не треснуть в процессе варки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1239

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp