Сливочная рисовая каша с молоком

Рецепт от Svetlana
6279 просмотров
Сливочная рисовая каша с молоком
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Если у вас остался готовый рис, приготовьте молочную кашу. Просто добавьте немного молока, желтки и ваниль. Отличное блюдо на завтрак или ланч. Подавайте с любимыми орешками, ягодами или фруктами.

Ингредиенты на
порции

  • Круглый рис
    6 ст. л.
  • Молоко
    12 ст. л.
  • Сливки (40%)
    10 ст. л.
  • Яичный желток
    6 ч. л.
  • Палочки корицы
    2 шт.
  • Сахар
    6 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    493 ккал

  • Белки

    6.6 грамм

  • Жиры

    30.6 грамм

  • Углеводы

    45.3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Готовим рис. Рис залить водой на 20 минут, затем промыть его несколько раз. Далее наполнить кастрюлю водой, добавить крупу. Готовить около 20 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

  • Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и ванилью.

  • Снять кастрюлю с плиты. Налить яичную смесь в рис. Хорошо перемешать. Затем продолжить готовить на медленном огне несколько минут.

Советы

  • Чтобы приготовить белый рис, нужно соблюдать следующие пропорции: 2 стакана воды на 1 стакан крупы.

  • Как отделить желток от белка? Взять миску, разбить аккуратно яйцо посередине с помощью ножа, чтобы не смешать содержимое. Скорлупу разделить на 2 половинки, оставить желток в одной из них. Далее переместить желток во вторую половинку, затем снова в первую. Все это делать, пока весь белок не окажется в миске.

  • Чтобы молоко не подгорало, налейте 1 ст. л. воды в сотейник/кастрюлю и только потом добавляйте молоко.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

273

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp