Печенье с M&M’s

Рецепт от Topfood

29233 просмотра

Приготовления 45 мин

Порций 1

Яркое печенье, которое точно понравится вашим детям! M&M’s — шоколадное драже, фирмы Mars LLC. Впервые появилось в США в 1941 году и сейчас продаётся более чем в 100 странах мира. Название M&M’s расшифровывается как «Марс и Мьюрри». Это фамилии двух основателей компании. Можно подавать в качестве закуски к чаю или кофе.

Пшеничная мука

6,5 ст. л.
Сливочное масло

3 ст. л.
Сахар

3 ст. л
Куриное яйцо

шт.
Разрыхлитель

ч. л.
Соль

по вкусу

Калорийность

939 ккал
Белки

11.4 гр.
Жиры

44.1 гр.
Углеводы

125.4 гр.

Предварительно вынимаем масло из холодильника и оставляем при комнатной температуре на 30 мин. Смешиваем смягченное масло с сахаром и перемешиваем все до однородной консистенции.
Добавляем яйцо, соль и соды. Все тщательно перемешиваем.
Высыпаем муку и аккуратно замешиваем тесто.
Формируем небольшие шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньями не менее 2 см, т. к. тесто увеличивается вдвое при запекании.
Берем конфеты M&M’s и украшаем сверху. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах. Затем достаем из духовки и остужаем до комнатной температуры.

Как правильно растопить сливочное масло на водяной бане?
Вам понадобятся две посуды разного размера. Налейте воду в большую емкость и поставьте ее на огонь. Поместите сверху емкость меньшего размера так, чтобы она была примерно наполовину погружена в воду. Положите в него нарезанное сливочное масло. Под воздействием кипящей воды оно начинает таять. Слегка перемешайте его, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите с огня.