Фаршированные яйца с ветчиной

Рецепт от Анастасия Пецевич
4301 просмотр
Фаршированные яйца с ветчиной
 
Приготовления 30 мин
Порций 5
Фаршированные яйца с ветчиной - отличный вариант закуски на праздничный стол, и не только. Закуска готовится очень быстро и просто. Для начинки берите ветчину по вкусу, особенно хороша куриная или ветчина из мяса индейки. Твёрдый сыр также выбирайте любой. Можете взять моцареллу или пармезан.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные яйца
    5 шт.
  • Ветчина
    125 гр.
  • Легкий майонез
    5 ст. л.
  • Сыр твёрдый
    75 гр.
  • Соль, перец, зелень
    по вкусу
  • Огурец свежий
    1 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    226 ккал

  • Белки

    18 грамм

  • Жиры

    11 грамм

  • Углеводы

    3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Возьмите яйца и отварите их вкрутую. Для этого вскипятите воду в кастрюльке, поместите в воду яйца и варите их 10-12 минут. После чего сваренные яйца сразу положите в холодную воду. Яйца почистите от скорлупы. Яйца нарежьте на половинки и достаньте желтки. 

  • Огурец промойте и отрежьте концы. Разрежьте огурец вдоль на 2 части и с помощью овощечистки нарежьте овощ длинными слайсами. 

  • В миску поместите желтки и вилкой раскрошите их, добавьте майонез, перемешайте. Ветчину нарежьте мелкими кубиками или натрите на тёрке. Зелень по вкусу промойте, обсушите и измельчите. К желткам отправьте ветчину и зелень. Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте начинку. 

  • Каждую половину яичного белка наполните начинкой. Слайс огурца сверните в трубочку и воткните в начинку. Подавайте закуску к столу! 

Советы

  • Вместо майонеза можете использовать натуральный греческий йогурт или сметану. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

187

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp