Маринованные яйца в соевом соусе

Рецепт от Анастасия Пецевич
5014 просмотров
Маринованные яйца в соевом соусе
 
Приготовления 40 мин
Порций 5
Маринованные яйца в соевом соусе - это закуска из Китая, которая полюбилась многим народам. Такое блюдо отлично подойдёт для праздничного стола, особенно в честь Светлой пасхи. Маринованные яйца в соевом соусе обладают необычным пикантным вкусом. А готовится блюдо очень быстро. Приготовьте данную закуску по нашему рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Куриные яйца
    5 шт.
  • Соевый соус
    2,5 ст. л.
  • Водка
    1 ч. л.
  • Лук
    0,5 шт.
  • Сахар
    1 ч. л.
  • Молотый имбирь
    0,5 ч. л.
  • Корица молотая
    0,5 ч. л.
  • Душистый перец горошком
    5 гр.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    82 ккал

  • Белки

    12 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Возьмите яйца и отварите их вкрутую. Для этого вскипятите воду в кастрюльке, поместите в воду яйца и варите их 10-12 минут. После чего сваренные яйца сразу положите в холодную воду. Яйца почистите от скорлупы. Яйца проколите зубочисткой в нескольких местах. Это нужно для того, чтобы яйца хорошо пропитались маринадом. 

  • Луковицу очистите и разрежьте наполовину. Положите яйца в кастрюлю, залейте их доверху водой. Влейте водку, положите луковицу, сахар, имбирь и корицу, соль и половину от всего количества соевого соуса. Поставьте на средний огонь и варите яйца в маринаде 10 минут. После чего извлеките яйца и остудите их. По желанию разрежьте яйца наполовину и выложите на тарелку. Полейте оставшимся соевым соусом. Подавайте к столу! 

Советы

  • Для приготовления данной закуски лучше использовать морскую соль. Всыпайте её по вкусу, 0.5 ч.л. должно хватить. 

  • Если желаете приготовить соевый соус самостоятельно, то руководствуйтесь нашим рецептом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

218

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp