Сырные корзинки с перцем

Рецепт от Анастасия Пецевич

12144 просмотра

Приготовления 35 мин

Порций 8

Очень аппетитная и ароматная закуска к любому праздничному столу - сырные корзинки с перцем! Для начинки корзинок можно брать разное сочетание ингредиентов, её можно сделать полностью из овощей или добавить кусочки ветчины в предложенную нами начинку. На готовку не уйдёт много времени, так что можете делать их сразу перед приходом гостей.

Лаваш

2 шт.
Плавленый сырок

1 шт.
Болгарский перец

1 шт.
Куриные яйца

2 шт.
Чеснок

2 зубч.
Легкий майонез

2 ст. л.
Соль, перец, зелень

по вкусу

Калорийность

326 ккал
Белки

13 гр.
Жиры

12 гр.
Углеводы

24 гр.

Основой для корзинок будет лаваш. Разрежьте лаваш на несколько квадратов и уложите каждый из них в формочки для кексов.
Яйца опустите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Варите яйца 15 минут. Затем переместите яйца в холодную воду и очистите их от скорлупы. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Любую зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Приготовьте начинку. Натрите плавленый сырок и яйца на тёрке. Смешайте ингредиенты в миске, добавьте майонез и чеснок, всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте начинку.
Болгарский перец промойте под водой, удалите плодоножку и семечки изнутри. Нарежьте перец мелкими кубиками. На дно лаваша, уложенного в формах, выложите немного сырной начинки, затем выложите слой из болгарского перца, и закройте сверху его снова сырной начинкой. Проделайте так со всеми корзинками.
Духовку разогрейте до 200С и отправьте формы с сырными корзинками запекаться в духовку на 10 минут. Перед подачей посыпьте корзинки зеленью и специями по желанию.