Закладки
Вход

Торт Орео

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
25 548 просмотров
Печать
3 ч.
2024-01-26-f2shxl-oreo-tort
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.01.2024
Торт Орео - это современный кулинарный рецепт, который объединяет любимые вкусы в одном блюде, идеально подходящем для приготовления в домашних условиях. Это торт с ярко выраженным вкусом популярных печенек Орео, где каждый слой бисквита пропитан кремом с измельченными Орео, создавая насыщенный и глубокий вкус. Приготовление этого торта не требует особых кулинарных навыков, делая его отличным выбором для любителей печенья Орео и шоколада. Верх торта может быть украшен дополнительными печеньями или шоколадной глазурью для подчеркивания его шоколадного характера. Торт Орео - это идеальное сочетание кремовой текстуры и хрустящего печенья, что делает его популярным выбором для детских праздников, дней рождения или просто как восхитительный десерт для любого случая.

Ингредиенты на
порции

  • Для коржей:
  • Яичные желтки
    5 шт.
  • Сахар
    300
  • Мука
    220
  • Молоко
    250
  • Какао-порошок
    80
  • Ванильный сахар
    8
  • Сода
    1 ч. л.
  • Уксус (9%)
    1 ч. л.
  • Соль
    щепотка
  • Сливочное масло
    50
  • Растительное масло
    50
  • Для крема:
  • Сливки (33%)
    150
  • Творожный сыр
    300
  • Ванильный сахар
    16
  • Сахарная пудра
    3 ст. л.
  • Печенье Орео
    12 шт.
  • Для украшения:
  • Клубника
    100
  • Печенье Орео
    8 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    407 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    29 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно помойте все яйца. Для создания двух шоколадных бисквитов начнем с разбивания 5 яиц, оставляя только желтки. 

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Равномерно перемешайте яичные желтки, добавляя немного соли, ванильного сахара и сахара, затем тщательно смешайте все вместе. 

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Молоко подогрейте на плите. Введите теплое молоко в желтки с сахаром, добавляя его порциями и каждый раз добиваясь однообразия смеси. 

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Через сито просейте муку и какао-порошок, удаляя комки. Смешайте ингредиенты ручным венчиком. Добавьте в смесь соду, погашенную уксусом. 

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Растопите сливочное масло удобным для вас способом. Влейте в тесто 50 грамм растительного масла и 50 грамм растопленного сливочного масла, тщательно вымешивая до получения гладкой текстуры. 

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Распределите тесто по двум формам для выпекания, разделив его поровну. Если доступна только одна форма, выпекайте бисквиты поочередно. Разогрейте духовку. В духовке бисквиты выпекайте 25-30 минут при 175°C. После выпекания достаньте бисквиты и оставьте их остыть на решетке.  

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Далее приступайте к приготовлению крема. Смешайте в емкости холодные сливки, ванильный сахар и творожный сливочный сыр, взбейте до стойких пиков. Измельчите печенье Орео, поломав его руками, и введите его в крем. 

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Подготовьте клубнику. Помойте её и нарежьте.

    Торт Орео
    Торт Орео

  • Подготовьте блюдо для сборки торта. Установите вокруг первого коржа кондитерское кольцо, смажьте корж кремом. Сверху накройте вторым коржом. Украсьте торт целым печеньем Орео и клубникой. Отправьте торт в холодильник на 30 минут. После этого снимите кондитерское кольцо. Готовый торт нарежьте на порции и подайте к столу.

    Торт Орео
    Торт Орео

Советы

  • Для достижения аутентичного вкуса торта Орео, используйте оригинальные печенья Орео. Их уникальный вкус не сравнится с аналогами, и они добавят блюду характерный шоколадно-сливочный вкус.

  • Выбирайте высококачественный крем-сыр для приготовления крема. Это обеспечит нежность и гладкость крема, который идеально сочетается с крошкой Орео.

  • Используйте мягкое сливочное масло комнатной температуры для крема. Это поможет легко смешать его с крем-сыром и сахарной пудрой, достигая гладкой и воздушной текстуры.

  • Тщательно измельчите печенья Орео, чтобы добавить в крем и для украшения верха торта. Мелкая крошка печенья обеспечит равномерное распределение вкуса и добавит приятную текстуру.

  • Используйте свежий какао-порошок высокого качества. Это усилит шоколадный вкус торта и гармонично дополнит крем с Орео.

  • Торт Орео, как богатое кремом блюдо, следует хранить в холодильнике. Поместите торт в герметичный контейнер или плотно накройте его пищевой пленкой, чтобы предотвратить поглощение посторонних запахов и избежать высыхания. Холодильник поможет поддерживать крем нежным и предотвратит размягчение печенек Орео.

  • Чтобы насладиться идеальным вкусом и текстурой Торта Орео, лучше всего употребить его в течение 2-3 дней после приготовления. С течением времени печенья Орео могут начать терять свою хрустящесть, а крем может изменить свою консистенцию, что может повлиять на общее вкусовое впечатление от блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

8516

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3104 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки