Безе в микроволновке за 5 минут

no-avatar
Рецепт от Topfood
13 137 просмотров
Печать
5 мин
2023-08-04-il07f4-meringues-2021-08-26-15-32-12-utc
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 07.08.2023
Открытие новых кулинарных рецептов — это всегда увлекательное приключение, особенно когда речь идет о таких деликатесах, как безе. Наш рецепт поможет вам приготовить безе в микроволновке в домашних условиях. Приготовление безе — это не просто процесс, это настоящее искусство. Наш рецепт основан на принципе минимальных затрат времени и максимального результата. Используя этот кулинарный рецепт безе в микроволновке, вы сможете порадовать свою семью и друзей изысканным десертом без долгой и сложной работы. Безе — это воздушный десерт, который хорошо сочетается с многими другими сладостями и напитками. Благодаря нашему рецепту, приготовление безе в домашних условиях станет не только простым, но и увлекательным занятием. Попробуйте этот уникальный рецепт и насладитесь вкусом домашнего безе!

Ингредиенты на
порции

  • Яичные белки
    2 шт.
  • Сахарная пудра
    10 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    326 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    0 гр.

  • Углеводы

    85 гр.

Пошаговая инструкция

  • Хорошо вымойте куриное яйцо, разбейте и разделите белок и желток. Для рецепта нам нужны только яичные белки и сахарная пудра.

  • Насыпьте в миску сахарную пудру. Можно купить готовую в магазине или сделать из обычного сахара самостоятельно. Добавьте в миску белки и хорошо взбейте венчиком или при помощи миксера. Крем для безе должен получиться густой.

  • Подготовьте бумагу для выпечки. Если масса получилась густой, скатайте руками небольшие шарики одинакового размера. Если масса не слишком густая, залейте ее в кондитерский шприц и сформируйте заготовки или выложите безе на пергамент ложкой.

  • Порции лучше делать маленькими. В микроволновке безе не получится таким объемным, как в духовке, большая порция может не просушиться до конца. Сначала попробуйте просушить в микроволновке пробную порцию. Безе легко пригорает, если сушить его на большой мощности. 

  • Сушите безе на мощности 750 ватт в течение 1 минуты. Время приготовления безе в микроволновке зависит от мощности, учитывайту это и следите чтобы ваши безе не пересохли. Не открывайте дверку микроволновки сразу после окончания сушки, подождите пару минут, пока безе подсохнет. Достаньте десерт из микроволновки и оставьте остывать на 15 минут. Возьмите сахарную пудру и украсьте ей готовое безе. Приятного аппетита!

Советы

  • Прежде всего, включите микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту, чтобы она нагрелась. Это поможет гарантировать равномерное приготовление вашего безе.

  • Убедитесь, что в вашей микроволновке нет излишней влажности. Безе — это деликатный продукт, который может испортиться из-за лишней влаги. Если нужно, откройте дверцу микроволновки и дайте ей проветриться перед приготовлением.

  • Лучше приготовить несколько небольших порций безе в микроволновке, чем одну большую. Большие порции могут неравномерно приготовиться, а маленькие обеспечат идеальный результат.

  • При приготовлении безе вы всегда можете добавить что-то для разнообразия вкуса. Например, вы можете добавить в белок небольшое количество корицы или ванили для создания уникального ароматного акцента, который сделает ваш безе еще более восхитительным.

  • После того как ваше безе будет готово, осторожно выньте его из микроволновки (возможно, вам понадобятся кухонные рукавицы), и дайте ему остыть прямо на тарелке перед тем, как подавать. Это позволит безе стать более твердым и хрустящим.

  • Если вы решили временно хранить безе в микроволновке после его приготовления, оставьте дверцу микроволновки приоткрытой. Это позволит воздуху циркулировать и предотвратит конденсацию, что может сделать безе влажным и липким.

  • Если вы храните несколько слоев безе в микроволновке, используйте пергамент или вощеную бумагу между ними, чтобы предотвратить их склеивание. Однако, обязательно перенесите безе в более подходящее для хранения место, как только это станет возможным.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Виктория Седова
Виктория Седова 06.11.2023
06.11.2023
Очень удивлена, что безе можно сделать так быстро и просто. Попробую в микроволновке на завтрак!
Полезный (0)

Похожие рецепты

4379

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки