Чизкейк без выпечки

Рецепт от Svetlana
8441 просмотр
Чизкейк без выпечки
 
Приготовления 8 ч.
Порций 6
Очень вкусный рецепт чизкейка, который не надо запекать в духовке. Просто подготовьте все ингредиенты и дайте настояться десерту в холодильнике.
Украсить сверху веточками мяты и свежей клубникой.

Ингредиенты на
порции

  • Крем чиз
    4,5 Стакана
  • Сливки (30%)
    12 ст. л.
  • Сахарная пудра
    9 ст. л.
  • Сливочное масло
    6 ст. л.
  • Цельнозерновое печенье
    2 стакана
  • Стручки ванили
    по вкусу
  • Свежая клубника
    3 стакана

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    1175 ккал

  • Белки

    15.8 грамм

  • Жиры

    82.4 грамм

  • Углеводы

    95.6 грамм

Пошаговая инструкция

  • Измельчить печенье в крошку с помощью блендера. Затем добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Выложить крошку в форму, сделав бортики и основу для чизкейка. Придавить "корж" стаканом или бутылкой. В конце поставить в холодильник.

  • Соединить в миске следующие ингредиенты: сахарную пудру (3/4 ст. л.), крем чиз, ваниль. Взбивать миксером на медленной скорости или венчиком. Затем постепенно добавить сливки, взбивать около 1 минуты. В конце выложить начинку поверх крошки, равномерно распределив ее. Поставить в холодильник.

     

  • Начинка. Помыть клубнику, высушить и измельчить в блендере. Добавить оставшуюся часть пудры и 1/4 ст. л. воды (на порцию). Хорошо перемешать, поставить в холодильник. Полить сверху готовый чизкейк перед подачей. Десерт нужно выдержать в холодильнике до 7 часов.

Совет

  • Как взбить сливки? Поставить сливки на 20 минут в холодильник, также туда положить венчики для миксера и миску. Взбивать охлажденные сливки на самой медленной скорости не более 1 минуты. Сливки можно отправлять к другим ингредиентам только тогда, когда они начнут густеть. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

367

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp