Калорийность
1175 ккал
Белки
15.8 гр.
Жиры
82.4 гр.
Углеводы
95.6 гр.
В начале нужно сделать основу чизкейка. Для приготовления достаньте сливочное масло (100 г.) из холодильника. Нарежьте масло кусочками, разогрейте кастрюлю на среднем огне, поместите туда масло. Помешивайте, чтобы масло растаяло, затем снимите кастрюлю с огня. Если масло растоплено не полностью, продолжайте нагревать его. Далее по рецепту измельчите печенье (300 г.), погрузив в емкость блендера, в крошку, либо скалкой. Выложите молотое печенье в форму, затем равномерно нанесите растопленное масло сверху на печенье. Поставьте полученную массу в холодильник. Тонкий корж из крошки печенья впитает масло и ляжет в основу блюда, на него будет наноситься слой из сыра.
Для приготовления слоя соедините в миске сахар (150 г.), крем чиз и ванильный сахар. Взбивайте смесь около минуты. Добавляйте крем чиз в сахар постепенно, взбивая слой миксером, при помощи ложки или венчиком. Затем добавьте сливки, все перемешайте. Далее выложите начинку сверху на основу из печенья из предыдущего шага, равномерно распределив. Поставьте чизкейк в пакет и отправьте в холодильник до застывания минимум на 2-3 часа, либо в морозилку - на 10 минут. Время зависит от температуры. По консистенции должно получиться нежное желе.
Помойте клубнику, высушите. Затем нарежьте ягоды клубники ножом - ими позже украсите верх десерта. Вытащите чизкейк из холодильника по мере его приготовления, снимите пакет с десерта. Извлеките чизкейк из формы. Чизкейк должен приобрести форму желе. Выложите нарезанную клубнику на чизкейк, добавьте сахарную пудру, украсив блюдо листочками мяты. Чизкейк без выпечки готов! Разделите вкусный чизкейк на несколько порций и подавайте десерт к столу. Рецепт чизкейка без выпечки придется вам по вкусу.
Для чизкейка без выпечки рекомендуется выбрать сливки с высоким процентом жирности. Можете использовать кокосовые сливки для вариантов без молочных продуктов, или нежирные сливки, чтобы сделать блюдо более диетическим. Однако в этих случаях консистенция и вкус будут иными.
Желе также подойдет как начинка чизкейка. А чтобы придать кислый освежающий вкус, добавьте сок лимона в начинку.
Улучшите рецепт чизкейка. Попробуйте добавить в рецепт другие продукты: нежные ягоды - клубника или черника, орехи или карамель по желанию. Чизкейк будет еще вкуснее.
Еще один способ улучшить рецепт, добавив в чизкейк разнообразные начинки, такие как свежие фрукты или шоколад. Как вариант, растопите шоколад на водяной бане, добавив туда молоко. Чизкейк будет более сытным.
Чтобы ваш чизкейк достиг идеальной формы, дайте ему остыть несколько часов в холодильнике. Чизкейк пропитается, получится очень вкусно!
В приготовлении десерта есть множество вариантов добавить что то новое. У вас на кухне скорее всего есть специи, из таких как корица или имбирь. Добавьте их состав для пряного аромата. Сироп, маршмеллоу, сметана с добавлением малины также улучшат вкусовые качества блюда. Сметана подойдет любой жирности.
Чтобы избежать попадания запахов других продуктов в чизкейк, храните чизкейк без выпечки в отдельной закрытой емкости или оберните его в несколько слоев пищевой пленки.
В холодильнике чизкейк может храниться около 5-7 дней. Другой способ хранения - заморозить чизкейк, так он сможет храниться до месяца.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот эксклюзивный рецепт японского чизкейка с клубникой, идеально...
Откройте для себя искусство приготовления лимонного чизкейка прям...
Диетический творожный чизкейк – это полезный десерт с низкой кало...
Чизкейк из творога и сметаны – это воплощение кулинарного мастерс...
Баскский чизкейк или Сан-Себастьян – это одновременно нежная текс...
Этот рецепт чизкейка с вишней идеально подойдет для тех, кто ищет...
Чизкейк Нью-Йорк - так назывался десерт и город, где впервые стал...
Чизкейк Сан-Себастьян — это не просто десерт, а истинный кулинарн...
Чизкейк с крем чизом, он же чизкейк Нью-Йорк - это очень популярн...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
