Чизкейк с кремом чиз

Рецепт от Topfood

20102 просмотра

Приготовления 4 ч.

Порций 6

Первое упоминание о чизкейке встречается в трудах Древней Греции. Блюдо готовилось из творога, муки и меда. Затем стали делать из рикотты, творожного или топленого сыра.
Предлагаем рецепт с кремом чиз. Подавать с любой начинкой на свой вкус.

Крем чиз

1,5 упаковки
Яйца

1,5 шт.
Сахар

6 ст. л.
Ванильный эсктракт

по вкусу
Печенье

180 г

Калорийность

413 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

28 гр.
Углеводы

34 гр.

Разбить яйца в миску. Взбивать на средней скорости миксером. Также можно использовать венчик или вилку. Затем добавить сахар, ваниль и сыр. Взбить до однородной массы.
Поставить печенье в блендер или кухонный комбайн, измельчить в крошку. Затем добавить масло (1/4 ст. л. на порцию), хорошо перемешать. Выложить крошку в форму для запекания, сделать бортики и дно чизкейка. Сверху можно надавить чашкой или бутылкой. В конце полить сырной смесью, рановмерно распределив по всей поверхности формы.
Выпекать в духовке при температуре 170 градусов около 40 минут. В конце охладить и положить в холодильник на 3 часа. Сверху полить сиропом или украсить фруктами. Нарезать на порционные кусочки перед подачей.