Калорийность
263 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
16.3 гр.
Углеводы
32 гр.
Возьмите свежую вишню, промойте и очистите от косточек. Это можно сделать с помощью трубочки или, к примеру, шпильками. Если же вишня у вас замороженная, то разморозьте её заранее, чтобы лишний сок успел стечь, он будет только мешать в процессе готовки.
Песочное печенье превратите в крошку. Это можно сделать с помощью кухонного молотка, блендера или скалки. Сливочное масло должно быть растопленным. Сделайте это в микроволновке или на водяной бане. Добавьте растопленное сливочное масло к раскрошенному печенью и хорошо перемешайте.
Получившуюся массу из печенья и масла выложите на дно формы для чизкейка (формочек можно взять несколько, чтобы приготовить мини-чизкейки). Распределите основу чизкейка равномерно, придавливая лопаткой или рукой и сделайте небольшие бортики. Духовку разогрейте до 160С и отправьте форму с песочной основой для чизкейка запекаться на минут 15.
Пока запекается основа, в глубокую миску положите творог и тщательно взбейте его миксером до однородной гладкой консистенции. После этого добавьте к творогу обычный и ванильный сахар, сметану, разбейте яйца по одному, каждый раз взбивая массу блендером. После введения первого яйца обязательно взбивайте массу до полной однородности. Оставшиеся 2 яйца можете смешивать лопаткой.
Готовую основу для чизкейка извлеките из духовки. Перелейте творожную массу в форму для чизкейка. Сверху выложите вишню. Пару раз постучите формой об стол, чтобы вышел воздух из творожной массы. Отправьте чизкейк выпекаться на 1 час 20 минут при 160С. Следите за тем, чтобы чизкейк не пригорел. Вам может понадобиться больше или меньше времени. Готовый чизкейк остудите и подавайте своим любимым!
Чтобы сделать водяную баню, сперва налейте в небольшую кастрюлю воду и поставьте на плиту. Включите сильный огонь и дождитесь, пока вода закипит. Сверху кастрюли поставьте миску со сливочным маслом и, помешивая, растапливайте его.
Чтобы ваш чизкейк точно получился, проделайте следующее: оберните форму с чизкейком в фольгу (только по бокам и снизу). Поставьте чизкейк на верхний уровень в духовке. А снизу установите кастрюлю с водой. Таким образом чизкейк будет запекаться равномерно и станет более пышным.
Приятного аппетита!
Прекрасный десерт на любой праздник или обычное чаепитие - ореховые эклеры. Их о...
Прекрасный рецепт малиновых эклеров, которые можно приготовить в сезон ягод лето...
Кто не любит пирожные со вкусом кокоса? Наверное, таких людей очень мало. Ведь к...
Эклеры с белой глазурью - самый настоящий вкус детства! Такой десерт у многих бы...
Очень вкусное блюдо, которое готовится легко и быстро при наличии вафельницы. Хо...
Для фанатов бананов и всего, что связано с этим фруктом - рецепт эклеров с банан...
Перед его шоколадным ароматом просто невозможно устоять!!! Брауни родом из Амери...
Вкусные и несладкие эклеры, которые подойдут как десерт к праздничному столу. Та...
Лето – это сезон свежих овощей и фруктов. Также это время заготовок на зиму. При...
Куча витаминов и полезных веществ содержит в себе домашнее варенье. Это варенье ...
Невероятно легкий и вкусный кекс, который может приготовить каждая хозяйка на Но...
Один из самых простых рецептов сахарной глазури для украшения пасхальных куличей...
Безумно вкусные и нежные шоколадные эклеры! Мягкий шоколадный крем, помадка из ш...
Крестовые булочки - это один из главных атрибутов Пасхи. В народе считается, что...
Давайте вместе приготовим пасхальный морковный торт! Многим полюбилась выпечка с...
Очень вкусный рецепт чизкейка, который не надо запекать в духовке. Просто подгот...
Крем Рафаэлло является основным кокосовым кремом, который легко готовится и отли...
Желаете быстро приготовить вкуснейшие эклеры самостоятельно? Тогда рецепт эклеро...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов