Гоголь моголь из яичных желтков

Рецепт от Анастасия Пецевич

16330 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 4

Гоголь моголь из яиц - это быстрый в приготовлении сладкий десерт, который делается всего из двух ингредиентов. Десерт можно распределить по креманкам или обычным бокалам и подавать даже на праздники!

Яичные желтки

4 шт.
Сахар

80 гр.
Корица молотая

для посыпки

Калорийность

183 ккал
Белки

9 гр.
Жиры

5 гр.
Углеводы

21 гр.

Для приготовления десерта сперва отделите белки от желтков. Вам понадобятся только желтки. Добавьте к ним сахар. Взбейте желтки с сахаром венчиком или миксером до состояния белой или желтоватой пышной массы. На взбивание желтков может уйти от 10 до 20 минут.
Ваш десерт готов. Распределите его по креманкам и посыпьте слегка молотой корицей. Приятного аппетита!

По желанию к яичным желткам и сахару можно добавить ванилин по вкусу.
Как отделить белок от желтка? Разбейте яйцо с одного бока тупой стороной ножа. Затем аккуратно разделите скорлупу на 2 части таким образом, чтобы желток остался в одной части скорлупы (весь процесс проделываем над миской). Переливайте яйцо из одной половинки яичной скорлупы в другую до тех пор, пока весь белок не вытечет в миску.