Калорийность
633 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
47 гр.
Углеводы
43 гр.
Размочите желатин в воде и оставьте на 10 минут до набухания. Заварите крепкий черный кофе и дайте ему остыть до комнатной температуры.
_1696840868.jpg)
В небольшой миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения светлой и пышной массы.
Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Оставьте его остывать. В размоченный желатин добавьте кофейную эссенцию и виски. Перемешайте до полного растворения желатина. Затем введите эту смесь в яичный крем, аккуратно перемешивая. Добавьте растопленный шоколад и снова аккуратно перемешайте.
В другой миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков. Аккуратно смешайте взбитые сливки с кофейно-шоколадной массой, пытаясь сохранить пышность сливок. Для этого используйте лопатку или широкую ложку, перемешивая содержимое сверху вниз.
_1696841574.jpg)
Разложите полученный мусс по десертным бокалам или порционным формам. Поставьте бокалы с муссом в холодильник на 4-6 часов, пока мусс не застынет. Перед подачей полейте топленым шоколадом и добавьте кофейные зерна для красоты. Для дополнительного вкуса вы можете добавить в мусс измельченные орехи или крошку из печенья. Наслаждайтесь великолепным вкусом Ирландского кофейного мусса!
Используйте ароматизированный кофе (например, с добавлением корицы или кардамона) для придания дополнительного вкуса муссу.
Чтобы придать муссу натуральную сладость и богатство вкуса, используйте мед вместо сахара.
Попробуйте добавить небольшое количество молотой корицы или мускатного ореха в мусс для усиления аромата и вкуса.
Для карамельной нотки растопите несколько кусочков карамели и введите в основную массу перед добавлением сливок.
Вместо ирландского виски попробуйте добавить домашний ирландский крем. Это придаст муссу более кремовый вкус и сгладит алкогольную нотку.
Помните, что мусс легко впитывает запахи. При хранении в холодильнике убедитесь, что мусс находится в герметично закрытой емкости, чтобы предотвратить попадание чужеродных запахов из других продуктов.
Хотя ирландский кофейный мусс наиболее вкусен, когда он свежий, его можно хранить в холодильнике до 48 часов. При длительном хранении мусс может потерять свою пышную текстуру и интенсивность вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт йогуртно-клубничного десерта - идеальный выбор для лю...
Белково-масляный крем является изысканным дополнением к домашней ...
Аффогато, итальянский десерт, представляет собой гармоничное соче...
Отпразднуйте праздник пасхи особенно вкусно с рецептом пасхальных...
В домашних условиях приготовление творожных рогаликов с маком пре...
Пахлава – это истинное произведение кулинарного искусства, которо...
Пасхальные булочки - это неотъемлемый атрибут праздничного стола,...
Кулинарный рецепт классических пирожных макаронов – это изысканно...
Печенье к чаю — это не просто десерт, это печенье, золотистое и х...
Компот из вишни – это идеальное блюдо для любителей домашних напи...
Печенье с вареньем — простое, но при этом восхитительно вкусное у...
Думаете о приготовлении вкусного десерта в домашних условиях? Наш...
Бисквитный рулет — это нежный, тающий на языке десерт, который вы...
Десерт фрукты в стекле — это сочетание свежести и сладости, котор...
Этот кулинарный рецепт представляет собой пошаговое руководство п...
Французский клафути с вишней — это больше, чем просто десерт. Это...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
