Калорийность
633 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
47 гр.
Углеводы
43 гр.
Размочите желатин в воде и оставьте на 10 минут до набухания. Заварите крепкий черный кофе и дайте ему остыть до комнатной температуры.
В небольшой миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения светлой и пышной массы.
Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Оставьте его остывать. В размоченный желатин добавьте кофейную эссенцию и виски. Перемешайте до полного растворения желатина. Затем введите эту смесь в яичный крем, аккуратно перемешивая. Добавьте растопленный шоколад и снова аккуратно перемешайте.
В другой миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков. Аккуратно смешайте взбитые сливки с кофейно-шоколадной массой, пытаясь сохранить пышность сливок. Для этого используйте лопатку или широкую ложку, перемешивая содержимое сверху вниз.
Разложите полученный мусс по десертным бокалам или порционным формам. Поставьте бокалы с муссом в холодильник на 4-6 часов, пока мусс не застынет. Перед подачей полейте топленым шоколадом и добавьте кофейные зерна для красоты. Для дополнительного вкуса вы можете добавить в мусс измельченные орехи или крошку из печенья. Наслаждайтесь великолепным вкусом Ирландского кофейного мусса!
Используйте ароматизированный кофе (например, с добавлением корицы или кардамона) для придания дополнительного вкуса муссу.
Чтобы придать муссу натуральную сладость и богатство вкуса, используйте мед вместо сахара.
Попробуйте добавить небольшое количество молотой корицы или мускатного ореха в мусс для усиления аромата и вкуса.
Для карамельной нотки растопите несколько кусочков карамели и введите в основную массу перед добавлением сливок.
Вместо ирландского виски попробуйте добавить домашний ирландский крем. Это придаст муссу более кремовый вкус и сгладит алкогольную нотку.
Помните, что мусс легко впитывает запахи. При хранении в холодильнике убедитесь, что мусс находится в герметично закрытой емкости, чтобы предотвратить попадание чужеродных запахов из других продуктов.
Хотя ирландский кофейный мусс наиболее вкусен, когда он свежий, его можно хранить в холодильнике до 48 часов. При длительном хранении мусс может потерять свою пышную текстуру и интенсивность вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нереально вкусный десерт - пасхальные творожные пончики. Кто не любит пончики? П...
Белково-масляный крем идеально подходит для любого торта, а также его можно прим...
Гоголь моголь из яиц - это быстрый в приготовлении сладкий десерт, который делае...
Идеальный десерт для праздника Светлой пасхи - классический творожный кулич или,...
Удивите и порадуйте любимых клубникой в шоколаде собственного приготовления! Это...
Яблочный штрудель - отличный десерт к любому празднику, особенно к празднику Све...
Очень нежные и вкусные профитроли с творожным кремом прямо на вашей кухне! На са...
В современном мире кулинарных рецептов нередко сложно найти что-то истинно прост...
Пасхальные булочки - это неотъемлемый атрибут праздничного стола, которые радуют...
Один из самых простых рецептов сахарной глазури для украшения пасхальных куличей...
Паска с необычным набором ингредиентов приятно удивит каждого гостя за праздничн...
Для любого праздника или обычного чаепития отлично подойдут домашние профитроли ...
Думаете о приготовлении вкусного десерта в домашних условиях? Наш уникальный рец...
Хлебный квас домашний прямо как из детства! Квас можно готовить на праздничный с...
Нежные, ароматные и очень вкусные творожные рогалики прямо на вашей кухне! Такой...
Моти из рисовой муки, приготовленные в домашних условиях, — это не просто десерт...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов