Калорийность
324 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
17.4 гр.
Углеводы
36 гр.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно немного размягчилось. Поместите 120 гр. масла в глубокую миску. Насыпьте обычный сахар и ванильный экстракт и взбейте миксером до белой однородной массы. Затем начните вбивать яйца по одному, каждый раз перемешивая.
Отдельно просейте муку и разрыхлитель, чтобы обогатить муку кислородом. Добавьте просеянную муку в масляную массу и смешивайте лопаткой. Молоко должно быть комнатной температуры, достаньте его из холодильника заранее. Наливайте молоко в миску с тестом и перемешивайте лопаткой или венчиком до однородной массы.
Возьмите силиконовые формочки для капкейков. Наполните их чуть меньше, чем наполовину тестом. Духовку разогрейте до 180С и отправьте капкейки выпекаться в духовку на 20 минут.
Пока выпекаются капкейки, приготовьте крем. Возьмите сыр маскарпоне и отправьте его в глубокую миску, добавьте оставшееся масло. Насыпьте к нему сахарную пудру и начните взбивать миксером. Масса должна стать пышной, устойчивой и однородной. Переложите крем в кондитерский мешок. Когда капкейки испекутся, сделайте на них шапочки из крема. Возьмите праздничную посыпку и украсьте ею капкейки. Приятного аппетита!
Вы можете использовать как несколько силиконовых формочек, так и одну большую форму для капкейков. Для удобства вложите бумажные формочки прямо в силиконовые.
Старайтесь брать все ингредиенты примерно одной температуры. Для теста лучше брать всё комнатной температуры, а для крема используйте холодные ингредиенты.
Сахарную пудру можно приготовить в домашних условиях. Сахарный песок насыпьте в кофемолку и измельчите кристаллики сахара до состояния мелких крупинок.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нереально вкусный десерт - пасхальные творожные пончики. Кто не любит пончики? П...
В современном мире кулинарных рецептов нередко сложно найти что-то истинно прост...
Нежные, ароматные и очень вкусные творожные рогалики прямо на вашей кухне! Такой...
Гоголь моголь из яиц - это быстрый в приготовлении сладкий десерт, который делае...
Вкусный, полезный и нежный йогуртно-клубничный десерт, который можно есть в любо...
Удивите и порадуйте любимых клубникой в шоколаде собственного приготовления! Это...
Идеальный десерт для праздника Светлой пасхи - классический творожный кулич или,...
Хлебный квас домашний прямо как из детства! Квас можно готовить на праздничный с...
Очень нежные и вкусные профитроли с творожным кремом прямо на вашей кухне! На са...
День Святого Валентина - отметьте его по-особенному! Шоколадно-сливочное пирожно...
В поисках кулинарного рецепта, который будет радовать вас и ваших близких вкусом...
Для любого праздника или обычного чаепития отлично подойдут домашние профитроли ...
Паска с необычным набором ингредиентов приятно удивит каждого гостя за праздничн...
Нежный мангово-сливочный десерт на любой праздник - манговая панна котта. Это оч...
Шоколадной глазурью можно покрыть любой кекс, торт, печенье и даже пасхальный ку...
Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт глазури для покрытия куличей, кек...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
