Калорийность
231 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
29.8 гр.
Сперва достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно слегка подтаяло. Возьмите глубокую миску и разбейте в неё яйцо. Добавьте 160 гр. сахара, сметану и мягкое сливочное масло. Взбейте ингредиенты миксером до однородной пышной массы.
Помойте апельсин. Разрежьте его на 2 части, выжмите из цитруса сок, надавив руками или используйте соковыжималку. Добавьте его в миску с тестом и перемешайте.
Муку просейте несколько раз, чтобы обогатить её кислородом. Добавьте к ней корицу и размешайте.
Добавьте муку с корицей в миску с тестом порционно и перемешайте. Начните вымешивать тесто сперва лопаткой, затем руками. Если тесто будет слишком жидким, добавьте больше муки. Тесто для карамельного печенья должно получиться мягким и эластичным. Накройте миску полотенцем или просто заверните тесто в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 20-40 минут.
Достаньте тесто и ракатайте его в тонкий пласт. С помощью формочек вырежьте сердечки. Духовку разогрейте до 180С. Противень застелите пергаментом и выложите печеньки. Отправьте их запекаться в духовку на 20 минут. Следите, чтобы печенье не пригорело. Когда оно будет готово, духовку выключите и не открывайте, подержите печенье около 15 минут в тёплой духовке, после чего можно остудить при комнатной температуре.
Сметана обязательно должна быть густой, не менее 30% жирности. Также её можно заменить майонезом, но помните, что калорийность печенья из-за этого увеличится.
Чтобы печенье выглядело более празднично, обмакните его одной половинкой в розовую глазурь. Как её сделать? Смотрите наш рецепт. Это рецепт обычной глазури белого цвета, но вы добавьте розовый пищевой краситель в процессе приготовления.
Приятного аппетита!
Желаете быстро приготовить вкуснейшие эклеры самостоятельно? Тогда рецепт эклеро...
Классические и по-домашнему вкусные эклеры по этому рецепту получаются нежными и...
Безумно вкусные и нежные шоколадные эклеры! Мягкий шоколадный крем, помадка из ш...
Безумно вкусные шоколадные конфеты Картошка, которые точно понравятся вашим люби...
Пасхальные шоколадные яйца - радость для детей в этот светлый праздник! Яйца дел...
Яблочный штрудель - отличный десерт к любому празднику, особенно к празднику Све...
Невероятно легкий и вкусный кекс, который может приготовить каждая хозяйка на Но...
Сочники с творогом - это очень вкусное и полезное лакомство. Такая выпечка, приг...
Очень нежные пирожные - профитроли со взбитыми сливками. Их легко и просто можно...
Любимое лакомство деток - это вафли - трубочки со сгущенкой! Их обожают даже взр...
Безумно нежные и аппетитные ванильные эклеры с шоколадной глазурью прямо у вас н...
Белково-масляный крем идеально подходит для любого торта, а также его можно прим...
Варенье из японской айвы получается очень вкусным, ароматным и невероятно вкусны...
С этим кремом любой десерт станет вкуснее и оригинальнее! Очень вкусный десерт, ...
Прекрасный рецепт малиновых эклеров, которые можно приготовить в сезон ягод лето...
Для фанатов бананов и всего, что связано с этим фруктом - рецепт эклеров с банан...
Для любого праздника или обычного чаепития отлично подойдут домашние профитроли ...
Нежнейший чизкейк по японским традициям с сочной клубникой своими руками - что м...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2172 рецепта