Калорийность
231 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
29 гр.
Возьмите глубокую миску и разбейте в неё яйцо. Добавьте 160 г сахара, сметану и мягкое сливочное масло. Взбейте ингредиенты миксером до однородной пышной массы.
Помойте апельсин. Разрежьте его на 2 части, выжмите из цитруса сок, надавив руками или используйте соковыжималку. Добавьте его в миску с тестом и перемешайте.
Просейте муку, добавьте к ней корицу по вкусу и хорошо перемешайте. Постепенно вводите мучную смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая сначала ложкой или лопаткой, а затем замешивая тесто руками до однородности. Затем сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20-40 минут для охлаждения.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 5 мм. С помощью формочек для печенья вырежьте сердечки. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него печенье. Запекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Растопите оставшиеся 60 г сахара на медленном огне до золотистого цвета. Когда сахар полностью растает и приобретет золотистый цвет, аккуратно добавьте небольшое количество сливочного масла, постоянно помешивая. Положите немного карамели на центр каждого сердечка. Ваше карамельное печенье в виде сердца готово к подаче! Приятного аппетита!
Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты, включая яйца и молоко, имеют комнатную температуру. Это поможет равномерно смешать компоненты теста.
При замешивании теста важно не переборщить с меской, чтобы печенье оставалось нежным и ломким.
Используйте формочку для печенья в виде сердца или создайте шаблон из картона. Равномерно раскатайте тесто толщиной около 5 мм для идеальной текстуры печенья.
Печенье следует выпекать до золотистого цвета, но не пересушивать. Оставьте печенье на противне на несколько минут после выпекания, прежде чем перекладывать на решетку.
Для добавления праздничного настроения украсьте остывшее печенье тонкой линией белой глазури или посыпкой, подчеркивая контуры сердечек.
Перед хранением убедитесь, что печенье полностью остыло. Теплое печенье может вызвать конденсацию внутри контейнера для хранения, что сделает печенье мягким.
Лучше всего хранить карамельное печенье в один слой в герметичном контейнере, между слоями печенья можно положить вощеную бумагу, чтобы они не слиплись. Храните в прохладном и сухом месте, избегая прямого солнечного света.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой пошаговое руководство п...
Вкусный десерт - слойки с яблоком понравится вам обязательно. Поп...
Домашний квас — это традиционный, освежающий напиток, который сла...
Отпразднуйте праздник пасхи особенно вкусно с рецептом пасхальных...
Белково-масляный крем является изысканным дополнением к домашней ...
Приготовление утонченных десертов в домашних условиях становится ...
Этот рецепт шоколадно-сливочного пирожного позволяет воплотить ку...
Пасхальные улитки с изюмом – это чудесный рецепт для приготовлени...
Этот рецепт йогуртно-клубничного десерта - идеальный выбор для лю...
Десерт фрукты в стекле — это сочетание свежести и сладости, котор...
Этот кулинарный рецепт профитролей в медово-шоколадной глазури по...
Представьте себе: идеальные творожные шарики, обладающие золотист...
Приготовьте великолепную Шоколадную паску с изюмом по нашему кули...
Этот рецепт кулича — не просто лёгкий, он создан для тех, кто хоч...
Шоколадная колбаса — это простой, но очень вкусный десерт, которы...
Этот рецепт постных рогаликов позволяет в домашних условиях созда...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
