Калорийность
231 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
29 гр.
Возьмите глубокую миску и разбейте в неё яйцо. Добавьте 160 г сахара, сметану и мягкое сливочное масло. Взбейте ингредиенты миксером до однородной пышной массы.
Помойте апельсин. Разрежьте его на 2 части, выжмите из цитруса сок, надавив руками или используйте соковыжималку. Добавьте его в миску с тестом и перемешайте.
Просейте муку, добавьте к ней корицу по вкусу и хорошо перемешайте. Постепенно вводите мучную смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая сначала ложкой или лопаткой, а затем замешивая тесто руками до однородности. Затем сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20-40 минут для охлаждения.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 5 мм. С помощью формочек для печенья вырежьте сердечки. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него печенье. Запекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Растопите оставшиеся 60 г сахара на медленном огне до золотистого цвета. Когда сахар полностью растает и приобретет золотистый цвет, аккуратно добавьте небольшое количество сливочного масла, постоянно помешивая. Положите немного карамели на центр каждого сердечка. Ваше карамельное печенье в виде сердца готово к подаче! Приятного аппетита!
Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты, включая яйца и молоко, имеют комнатную температуру. Это поможет равномерно смешать компоненты теста.
При замешивании теста важно не переборщить с меской, чтобы печенье оставалось нежным и ломким.
Используйте формочку для печенья в виде сердца или создайте шаблон из картона. Равномерно раскатайте тесто толщиной около 5 мм для идеальной текстуры печенья.
Печенье следует выпекать до золотистого цвета, но не пересушивать. Оставьте печенье на противне на несколько минут после выпекания, прежде чем перекладывать на решетку.
Для добавления праздничного настроения украсьте остывшее печенье тонкой линией белой глазури или посыпкой, подчеркивая контуры сердечек.
Перед хранением убедитесь, что печенье полностью остыло. Теплое печенье может вызвать конденсацию внутри контейнера для хранения, что сделает печенье мягким.
Лучше всего хранить карамельное печенье в один слой в герметичном контейнере, между слоями печенья можно положить вощеную бумагу, чтобы они не слиплись. Храните в прохладном и сухом месте, избегая прямого солнечного света.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сахарная глазурь с желатином для куличей – это превосходное украш...
Вкусный десерт - слойки с яблоком понравится вам обязательно. Поп...
Думаете о приготовлении вкусного десерта в домашних условиях? Наш...
Этот кулинарный рецепт представляет собой пошаговое руководство п...
В поисках кулинарного рецепта, который будет радовать вас и ваших...
Пасхальные улитки с изюмом – это чудесный рецепт для приготовлени...
Домашний квас — это традиционный, освежающий напиток, который сла...
В преддверии Дня святого Валентина представляем вам эксклюзивный ...
Этот рецепт шоколадного пирожного сердечки предназначен для приго...
Хрустящий хворост — это простой, но невероятно вкусный десерт, зн...
Аффогато, итальянский десерт, представляет собой гармоничное соче...
Домашняя медово-морковная паска – это исключительный рецепт, кото...
Аромат свежей выпечки и пряностей, наполняющий дом теплом и уютом...
Этот кулинарный рецепт поможет вам создать идеальную помадку для ...
Этот рецепт шоколадной глазури идеален для кулинаров, стремящихся...
Моти из рисовой муки, приготовленные в домашних условиях, — это н...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
