Калорийность
231 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
29 гр.
Возьмите глубокую миску и разбейте в неё яйцо. Добавьте 160 г сахара, сметану и мягкое сливочное масло. Взбейте ингредиенты миксером до однородной пышной массы.
Помойте апельсин. Разрежьте его на 2 части, выжмите из цитруса сок, надавив руками или используйте соковыжималку. Добавьте его в миску с тестом и перемешайте.
Просейте муку, добавьте к ней корицу по вкусу и хорошо перемешайте. Постепенно вводите мучную смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая сначала ложкой или лопаткой, а затем замешивая тесто руками до однородности. Затем сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20-40 минут для охлаждения.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 5 мм. С помощью формочек для печенья вырежьте сердечки. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него печенье. Запекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Растопите оставшиеся 60 г сахара на медленном огне до золотистого цвета. Когда сахар полностью растает и приобретет золотистый цвет, аккуратно добавьте небольшое количество сливочного масла, постоянно помешивая. Положите немного карамели на центр каждого сердечка. Ваше карамельное печенье в виде сердца готово к подаче! Приятного аппетита!
Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты, включая яйца и молоко, имеют комнатную температуру. Это поможет равномерно смешать компоненты теста.
При замешивании теста важно не переборщить с меской, чтобы печенье оставалось нежным и ломким.
Используйте формочку для печенья в виде сердца или создайте шаблон из картона. Равномерно раскатайте тесто толщиной около 5 мм для идеальной текстуры печенья.
Печенье следует выпекать до золотистого цвета, но не пересушивать. Оставьте печенье на противне на несколько минут после выпекания, прежде чем перекладывать на решетку.
Для добавления праздничного настроения украсьте остывшее печенье тонкой линией белой глазури или посыпкой, подчеркивая контуры сердечек.
Перед хранением убедитесь, что печенье полностью остыло. Теплое печенье может вызвать конденсацию внутри контейнера для хранения, что сделает печенье мягким.
Лучше всего хранить карамельное печенье в один слой в герметичном контейнере, между слоями печенья можно положить вощеную бумагу, чтобы они не слиплись. Храните в прохладном и сухом месте, избегая прямого солнечного света.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В современном мире кулинарных рецептов нередко сложно найти что-т...
Моти – это загадочный мир японской кухни, где простота ингредиент...
Откройте для себя искусство приготовления клубники в шоколаде пря...
Клюквенный морс — это традиционное домашнее блюдо, которое сочета...
Пасхальные улитки с изюмом – это чудесный рецепт для приготовлени...
Этот кулинарный рецепт представляет собой пошаговое руководство п...
Приготовление вкусных шоколадных конфет Картошка в домашних услов...
Белково-масляный крем является изысканным дополнением к домашней ...
Кулинарный рецепт классических пирожных макаронов – это изысканно...
Пирожное Картошка – это настоящий шедевр домашней кондитерки. Нас...
Приготовление сочников с творогом в домашних условиях – это насто...
Откройте для себя искусство приготовления полосатой творожной пас...
Попробуйте приготовить вкуснейший десерт на своей кухне – трайфл....
Приготовление утонченных десертов в домашних условиях становится ...
Творожная запеканка на молоке – это настоящее чудо на кухне, кото...
Компот из вишни – это идеальное блюдо для любителей домашних напи...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
