Калорийность
287 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
27 гр.
Аккуратно промойте клубнику под прохладной проточной водой. Удалите листья, оставив небольшую часть хвостика для удобства. Возьмите длинные деревянные шпажки и насадите клубнику на них.
Разломайте молочный и белый шоколад на небольшие кусочки и разложите их по отдельным микроволновым мискам. Поставьте миски в микроволновую печь и топите шоколад интервалами по 10 секунд, каждый раз тщательно перемешивая, до полного растопления.
Окуните клубнику на шпажках в молочный или белый шоколад, обеспечивая равномерное покрытие. Для этого можете слегка повращать шпажку, чтобы лишний шоколад стекал обратно в миску.
Сразу после покрытия шоколадом, аккуратно обваляйте клубнику в сахарной посыпке в виде сердец или просто посыпьте ею сверху. Это добавит десерту праздничный вид и слегка хрустящую текстуру. Выложите обработанную клубнику на доску или металлическую подставку с сеткой. Это обеспечит равномерное застывание шоколада. Поместите клубнику в холодильник на 20-30 минут для застывания.
После застывания первого слоя шоколада, вы можете экспериментировать, добавляя второй слой другого типа шоколада. Подавайте клубнику в шоколаде сразу после того, как она застынет. Эта клубника в шоколаде идеально подходит как для романтического ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Для идеального результата выбирайте свежую, спелую, но твёрдую клубнику с ярко-красным цветом и зелёными свежими хвостиками. Убедитесь, что ягоды сухие и чистые, без пятен и повреждений.
Используйте высококачественный шоколад с содержанием какао не менее 60%, чтобы получить гладкое и насыщенное покрытие. Вы можете использовать как темный, так и молочный шоколад.
Для улучшения вкуса и текстуры покрытия рассмотрите возможность добавления небольшого количества кокосового масла или сливочного масла в шоколад при его растапливании.
Для экспериментов с вкусом попробуйте ароматизированные шоколады, например, с добавлением мяты или апельсина. Это добавит уникальный вкусовой акцент клубнике в шоколаде.
Для добавления изысканности покройте ещё не застывшие шоколадные ягоды посыпкой, измельченными орехами или полосками белого шоколада.
Для сохранения свежести и предотвращения плавления шоколада храните клубнику в шоколаде в холодильнике на протяжении 1-2 дней. Разместите ягоды в один слой на блюде или в контейнере, чтобы избежать их слипания.
Чтобы предотвратить конденсацию влаги, которая может испортить внешний вид и текстуру шоколада, перед помещением в холодильник накройте контейнер с клубникой пергаментной бумагой. Это позволит воздуху циркулировать, минимизируя накопление влаги.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте мир домашнего кулинарного искусства с уникальным рецепто...
Кулинарный рецепт классических пирожных макаронов – это изысканно...
Этот рецепт йогуртно-клубничного десерта - идеальный выбор для лю...
Откройте для себя удовольствие приготовления настоящего хлебного ...
В современном мире кулинарных рецептов нередко сложно найти что-т...
Этот кулинарный рецепт пирожного картошка из печенья со сгущенкой...
Домашний квас — это освежающий и полезный напиток, который станет...
Творожная запеканка на молоке – это блюдо, которое с легкостью мо...
Пасхальные булочки - это неотъемлемый атрибут праздничного стола,...
Этот кулинарный рецепт поможет вам создать идеальную помадку для ...
Королевская ватрушка – это изысканное и аппетитное блюдо, которое...
В преддверии Дня святого Валентина представляем вам эксклюзивный ...
Компот из вишни – это идеальное блюдо для любителей домашних напи...
Этот рецепт яблочного штруделя к Пасхе — настоящая находка для це...
Пасхальные улитки с изюмом – это чудесный рецепт для приготовлени...
В домашних условиях приготовление творожных рогаликов с маком пре...
Вкусные кулинарные рецепты
3451 рецепт
Посмотреть все закладки
