Клюквенный морс

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
2 691 просмотра
Печать
30 мин
2024-08-12-sxh7fa-klyukvennyij-mors
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.10.2024
Клюквенный морс — это традиционное домашнее блюдо, которое сочетает в себе свежесть и природную пользу клюквы. Этот кулинарный рецепт идеально подходит для тех, кто ищет способ укрепить иммунитет и насладиться ярким, кисло-сладким вкусом. Клюквенный морс отлично утоляет жажду и освежает в любое время года. Напиток богат витаминами, особенно витамином С, и может стать отличным дополнением к ежедневному рациону. Простой и быстрый в приготовлении, он обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты на
порции

  • Клюква
    300
  • Сахар
    6 ст. л.
  • Вода
    2

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    25,44 ккал

  • Белки

    0,05 гр.

  • Жиры

    0,01 гр.

  • Углеводы

    6,46 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните приготовление с подготовки ягод. Разморозьте замороженную клюкву, дав ей полежать при комнатной температуре. После этого тщательно промойте ягоды под холодной водой, удаляя все загрязнения. Затем откиньте клюкву на сито, чтобы стекла лишняя вода. Подготовьте блендер и измельчите в нем ягоды. 

  • Возьмите марлю, сложите ее в несколько слоев и аккуратно отжимайте лишний сок небольшими порциями. Полученный сок уберите в холодильник, чтобы сохранить его свежесть. Оставшийся жмых поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Добавьте сахар и тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Доведите смесь до кипения и варите на слабом огне одну минуту, чтобы сохранить максимум полезных веществ. После этого дайте морсу остыть. На последнем этапе соедините процеженный отвар со свежим клюквенным соком. Теперь ваш домашний клюквенный морс готов к подаче на стол. 

Советы

  • Для приготовления клюквенного морса используйте только натуральные ингредиенты. Замените сахар медом или тростниковым сахаром для более полезного и вкусного напитка.

  • Для оригинального вкуса добавьте в клюквенный морс корицу или гвоздику. Это придаст напитку теплоту и аромат.

  • Добавьте в клюквенный морс несколько капель свежевыжатого лимонного или апельсинового сока. Эти цитрусовые акценты усилят яркость клюквы, делая вкус напитка еще более выразительным и освежающим.

  • Увеличьте пользу для здоровья клюквенного морса, добавив в него другие ягоды. Малина, черника и смородина богаты витаминами и антиоксидантами, которые в сочетании с клюквой создадут настоящий витаминный коктейль.

  • Начните приготовление морса с выбора качественной воды. Фильтрованная или бутилированная вода позволит создать основу для напитка, которая не исказит природный вкус ягод.

  • Чтобы сохранить все полезные свойства и яркий вкус клюквенного морса, рекомендуется хранить его в холодильнике при температуре 2-4°C. В таких условиях напиток останется свежим в течение 2-3 дней. Для длительного хранения используйте стеклянные бутылки с герметичными крышками.

  • Разлейте морс в порционные контейнеры и отправьте в морозилку. Замороженный морс может храниться до 3 месяцев, сохраняя все свои полезные свойства. Перед употреблением просто разморозьте его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

897

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки