Кокосовый тарт с черникой

Рецепт от Topfood
15594 просмотра
Кокосовый тарт с черникой
 
Приготовления 1 ч. 30 мин
Порций 5
Кокосовый тарт с черникой запросто можно сделать на собственной кухне! Такой десерт любят многие, его можно нередко встретить в кофейнях. Мы предлагаем вам рецепт без сахара, с меньшим количеством калорий. Давайте приступать к готовке!

Ингредиенты на
порции

  • Стружка кокосовая
    125 гр.
  • Мука кокосовая
    50 гр.
  • Масло кокосовое
    5 ст. л.
  • Сироп агавы
    5 ст. л.
  • Молоко кокосовое
    600 мл.
  • Масло подсолнечное
    1 ст. л.
  • Агар-агар
    1 ч. л.
  • Экстракт ванили
    1 ч. л.
  • Черника
    250 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    297 ккал

  • Белки

    5.6 гр.

  • Жиры

    21 гр.

  • Углеводы

    22.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Кокосовую стружку высыпьте в глубокую ёмкость. Добавьте к ней 2.5 ст.л. сиропа агавы, подсолнечное масло, перемешайте. Просейте муку. Это будет вашей основой для тарта.  

  • Выложите основу в форму и распределите равномерно, также сформируйте бортики. Отправьте основу выпекаться в разогретую заранее духовку до 180С на 15 минут. 

  • Пока основа для тарта выпекается, в сотейник налейте кокосовое молоко и поставьте на медленный огонь. Помешивая, немного нагрейте молоко, всыпьте агар-агар и влейте кокосовое масло. Перемешайте до однородности. После этого сюда же добавьте ванильный экстракт (можете брать ванильный сахар), соль, оставшийся сироп агавы и варите, всё время помешивая до тех пор, пока масса не загустеет. 

  • Готовую основу достаньте из духовки, немного остудите. Вылейте густую кокосовую смесь на основу, отправьте в холодильник до застывания, лучше на ночь. Чернику тщательно промойте. Перед подачей украсьте ягодами черники и подавайте! 

Советы

  • Перед подачей ягоды черники можете посыпать сахаром или сахарной пудрой. Также тарт можно украсить листьями мяты. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

678

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp