Калорийность
52,8 ккал
Белки
0,17 гр.
Жиры
0,05 гр.
Углеводы
13,49 гр.
Удалите все поврежденные, подгнившие или заплесневелые ягоды. Отобранные целые плоды пересыпьте в глубокую миску и залейте холодной водой на 2 минуты, чтобы убрать возможную пыль и загрязнения. Слейте воду через дуршлаг, а вишни аккуратно промойте под струей холодной воды. Оставьте ягоды на бумажном полотенце, чтобы они высохли перед использованием.
Перед тем, как начать готовить компот, важно стерилизовать трехлитровые банки. Сначала тщательно вымойте их под горячей водой с добавлением пищевой соды. Для стерилизации используйте паровой метод: держите банки над кипящей водой около 10 минут. Крышки следует прокипятить отдельно на протяжении 5–10 минут.
Когда банки уже стерилизованы и еще теплые, аккуратно положите в них предварительно промытую вишню. В это время доведите воду до кипения. В каждую банку с ягодами добавьте сахар, после чего залейте кипятком до самого верха. Используя закаточный ключ, плотно закройте банку горячей крышкой и переверните вверх дном. Если сахар не растворился полностью, слегка прокатайте банку по поверхности стола. Затем укутайте перевернутые банки одеялом и оставьте до полного остывания. Храните готовый компот в темном и прохладном месте не более двух лет.
Чтобы компот из вишни получился более насыщенным, используйте только свежие ингредиенты. Спелые и сочные вишни дадут напитку яркий вкус и аромат, а добавление свежей мяты придаст легкую нотку свежести.
Вместо сахара в качестве ингредиента для компота можно использовать мед или стевию, если хотите уменьшить количество калорий в напитке. Это сохранит сладость, не нарушая натуральный вкус вишен.
Для более интересного вкусового оттенка, кроме вишни, добавьте в компот другие сезонные ингредиенты, такие как яблоки, груши или сливы. Это придаст напитку новый вкус и аромат.
Один из полезных ингредиентов для компота – лимонная кислота. Она помогает сохранить цвет вишен и делает компот более освежающим. Добавьте щепотку лимонной кислоты в конце варки.
Добавьте в компот немного цедры лимона или апельсина среди ингредиентов. Цитрусовые масла усиливают аромат и придают напитку свежий и яркий вкус.
Храните компот из вишни в прохладном и темном месте, чтобы сохранить его вкус и аромат. Это блюдо может простоять до двух лет, но для лучшего результата употребляйте его в течение первого года, чтобы наслаждаться свежим вкусом ягод.
После вскрытия банки следует хранить в холодильнике не более 5–7 дней. Для более длительного хранения можно перелить блюдо в стеклянную бутылку и плотно закрыть крышкой, чтобы избежать попадания воздуха и потери аромата.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт хвороста — идеальное блюдо для домашнего п...
Приготовление вкусных шоколадных конфет Картошка в домашних услов...
Думаете о приготовлении вкусного десерта в домашних условиях? Наш...
Этот кулинарный рецепт профитролей в медово-шоколадной глазури по...
Отпразднуйте праздник пасхи особенно вкусно с рецептом пасхальных...
Откройте для себя искусство приготовления клубники в шоколаде пря...
Этот кулинарный рецепт пирожного картошка из печенья со сгущенкой...
Классическая творожная пасха – это любимое пасхальное блюдо, кото...
Этот рецепт яблочного штруделя к Пасхе — настоящая находка для це...
Приготовление сочников с творогом в домашних условиях – это насто...
Пасхальные улитки с изюмом – это чудесный рецепт для приготовлени...
Этот рецепт карамельного печенья в виде сердца - идеальный способ...
Печенье с вареньем — простое, но при этом восхитительно вкусное у...
Пасхальные булочки - это неотъемлемый атрибут праздничного стола,...
Этот рецепт постных рогаликов позволяет в домашних условиях созда...
Этот рецепт шоколадного пирожного сердечки предназначен для приго...
Вкусные кулинарные рецепты
3467 рецептов
Посмотреть все закладки