Манговая панна котта

Рецепт от Анастасия Пецевич
6118 просмотров
Манговая панна котта
 
Приготовления 1 ч. 30 мин
Порций 8
Нежный мангово-сливочный десерт на любой праздник - манговая панна котта. Это очень яркий, вкусный и низкокалорийный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Готовится панна котта очень быстро. Десерт чаще всего разливают по стаканам или креманкам и дают ему застыть. Затем расставляют на праздничном столе. Угостите своих гостей манговой панна коттой!

Ингредиенты на
порции

  • Манго
    2 шт.
  • Сливки (20 %)
    1,5 стак.
  • Молоко
    1,5 стак.
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Агар-агар
    8 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    123 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    6 грамм

  • Углеводы

    14 грамм

Пошаговая инструкция

  • В сотейник с толстым дном влейте молоко и сливки. Включите средний огонь и подогрейте жидкости, не доводя их до кипения. Всыпьте агар-агар, перемешайте и варите 3 минуты, помешивая. Затем добавьте сахар и помешивайте массу до полного растворения сахара. Снимите смесь с огня. 

  • Промойте и почистите манго, извлеките косточки. Мякоть нарежьте кубиками и отправьте в блендер. Взбейте до пюреобразной консистенции. Затем влейте в манговое пюре сливочную смесь и снова немного взбейте, чтобы консистенция стала более однородной.

  • Разлейте мангово-сливочную массу по креманкам и отправьте в холодильник застывать на несколько часов. 

Советы

  • В панна котту можно добавить семена чиа. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

266

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp