Манговая панна котта

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3300 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2022-06-02-7zsv53-panna-cotta-mango
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.06.2022
Нежный мангово-сливочный десерт на любой праздник - манговая панна котта. Это очень яркий, вкусный и низкокалорийный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Готовится панна котта очень быстро. Десерт чаще всего разливают по стаканам или креманкам и дают ему застыть. Затем расставляют на праздничном столе. Угостите своих гостей манговой панна коттой!

Ингредиенты на
порции

  • Манго
    2 шт.
  • Сливки (20 %)
    1,5 стак.
  • Молоко
    1,5 стак.
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Агар-агар
    agar-agar
    Агар-агар
    Агар-агар - это природное вяжущее вещество, получаемое из водорослей, особенно красных и коричневых водорослей. Оно широко используется в пищевой промышленности в качестве желеобразующего и загустителя, не имеет запаха и вкуса, является источником растворимых пищевых волокон, не содержит калорий и обладает легким слабительным эффектом, что делает его популярным компонентом в диетических продуктах.
    8

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    123 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • В сотейник с толстым дном влейте молоко и сливки. Включите средний огонь и подогрейте жидкости, не доводя их до кипения. Всыпьте агар-агар, перемешайте и варите 3 минуты, помешивая. Затем добавьте сахар и помешивайте массу до полного растворения сахара. Снимите смесь с огня. 

  • Промойте и почистите манго, извлеките косточки. Мякоть нарежьте кубиками и отправьте в блендер. Взбейте до пюреобразной консистенции. Затем влейте в манговое пюре сливочную смесь и снова немного взбейте, чтобы консистенция стала более однородной.

  • Разлейте мангово-сливочную массу по креманкам и отправьте в холодильник застывать на несколько часов. 

Советы

  • В панна котту можно добавить семена чиа. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1100

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp