Калорийность
115 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
8 гр.
Начните с подготовки сотейника с толстым дном. Аккуратно влейте в него молоко и сливки. Поставьте сотейник на средний огонь. После того как жидкость нагреется, аккуратно добавьте агар-агар.
После этого добавьте сахар, продолжая мешать, пока он полностью не растворится в смеси. Как только сахар полностью растворится, снимите сотейник с огня и оставьте смесь остывать на несколько минут.
Промойте и почистите манго, извлеките косточки. Мякоть нарежьте кубиками и отправьте в блендер. Взбейте до пюреобразной консистенции. Затем влейте в манговое пюре сливочную смесь и снова немного взбейте, чтобы консистенция стала более однородной.
Разлейте мангово-сливочную массу по креманкам и отправьте в холодильник застывать на несколько часов. Следуя этим шагам, вы получите восхитительную манговую панна котту, которая порадует вас и ваших близких своей изысканностью и неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
Для приготовления манговой панна котты выбирайте только свежие продукты. Свежие манго должны быть ароматными и мягкими на ощупь, а сливки и молоко - высокого качества.
Добавьте в сливочно-молочную смесь стручок ванили или немного ванильного экстракта для ароматизации. Это придаст десерту изысканный аромат и сладость.
Для того чтобы агар-агар равномерно растворился в сливочно-молочной смеси, сначала смешайте его с небольшим количеством холодной воды.
Если манго кисловато, можно добавить немного больше сахара в смесь, чтобы сбалансировать вкус. Попробуйте манговое пюре перед добавлением в сливочно-молочную смесь.
Рассмотрите возможность слоевой подачи панна котты, чередуя манговое пюре и сливочно-молочную смесь. Это не только украсит блюдо, но и добавит разнообразие вкусов при каждом укусе.
Чтобы панна котта не впитывала запахи из холодильника и сохраняла свою свежесть, храните ее в герметично закрытой посуде. Если вы используете открытые формы, накройте их пленкой, плотно прижимая к поверхности десерта, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
Панна котта на основе агар-агара хранится в холодильнике дольше, чем на желатине. Оптимальный срок - до 5 дней. Со временем текстура десерта может стать более плотной, но вкус останется превосходным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт шоколадного пирожного сердечки предназначен для приго...
Этот рецепт кулича — не просто лёгкий, он создан для тех, кто хоч...
Моти из рисовой муки, приготовленные в домашних условиях, — это н...
Орешки со сгущенкой из детства – это незабываемый кулинарный реце...
Аффогато, итальянский десерт, представляет собой гармоничное соче...
Этот рецепт шоколадно-сливочного пирожного позволяет воплотить ку...
Кулинарный рецепт классических пирожных макаронов – это изысканно...
Приготовление сочников с творогом в домашних условиях – это насто...
Ванильный сметанник - это не просто десерт, это нежнейшая сметанн...
Печенье с вареньем — простое, но при этом восхитительно вкусное у...
Компот из вишни – это идеальное блюдо для любителей домашних напи...
Откройте для себя искусство приготовления полосатой творожной пас...
Десерт фрукты в стекле — это сочетание свежести и сладости, котор...
В преддверии Дня святого Валентина представляем вам эксклюзивный ...
Домашний квас — это традиционный, освежающий напиток, который сла...
Этот рецепт йогуртно-клубничного десерта - идеальный выбор для лю...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
