Медово-морковная паска

Рецепт от Анастасия Пецевич
2875 просмотров
Медово-морковная паска
 
Приготовления 10 ч. 20 мин
Порций 5
Паска с необычным набором ингредиентов приятно удивит каждого гостя за праздничным столом! Сочетание моркови, мёда и апельсиновой цедры создаёт невероятно яркий, запоминающийся аромат и вкус. Такую творожную паску нужно попробовать приготовить каждой хозяйке. Приступаем к готовке!

Ингредиенты на
порции

  • Творог (9%)
    500 гр.
  • Масло сливочное (комнатной температуры)
    100 гр.
  • Сметана (20%)
    2,5 ст. л.
  • Морковь
    2 шт.
  • Мед
    125 гр.
  • Изюм
    100 гр.
  • Апельсиновая цедра
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    346 ккал

  • Белки

    13 грамм

  • Жиры

    16 грамм

  • Углеводы

    25 грамм

Пошаговая инструкция

  • Морковь промойте, очистите, поместите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите морковь 20 минут после закипания. Сваренную морковь натрите на мелкой тёрке. Также на тёрке натрите цедру апельсина. Изюм промойте, залейте кипятком на 15 минут. Затем обсушите изюм. 

  • В миску поместите творог и мягкое масло. Перебейте ингредиенты погружным блендером. Сюда же всыпьте изюм, натёртую морковь и цедру апельсина, добавьте сметану. Снова перебейте блендером до однородности. Последним шагом добавьте мёд и перемешайте массу. 

  • Форму для паски полностью застелите марлей, творожную массу переместите в форму, плотно утрамбовывая. Оберните творожную паску концами марли сверху и поставьте наверх груз. Пасочницу поместите в миску, в которую будет стекать жидкость. Отправьте творожную паску в холодильник на ночь. На утро достаньте паску из холодильника и переверните её на тарелку, снимите форму.  

Советы

  • По желанию медово-морковную паску можно украсить кокосовой стружкой, ложкой мёда или различными декоративными украшениями. 

  • Творожную паску можно украсить глазурью. Приготовьте сливочную глазурь по нашему рецепту.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

125

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp