Калорийность
232 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
21 гр.
Морковь промойте под проточной водой, затем очистите от кожуры. Поместите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала морковь. Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут после закипания. Сваренную морковь охладите и натрите на мелкой терке до получения однородной массы.
Тщательно промойте изюм под проточной водой, затем залейте кипятком на 15 минут для размягчения. После этого слейте воду и обсушите изюм на бумажном полотенце. Тонко снимите цедру с апельсина, старайтесь не задевать белую часть, чтобы избежать горечи. Натрите цедру на мелкой терке.
В глубокой миске соедините творог и сливочное масло комнатной температуры. Используйте погружной блендер для тщательного перемешивания до получения однородной массы без комков. К творожной массе добавьте подготовленные морковь и апельсиновую цедру, а также изюм.
Введите сметану в смесь, продолжая работу блендером до полного соединения ингредиентов в однородную массу. В качестве финального штриха введите мед. Перемешайте ложкой или спатулой до полного растворения меда в творожной массе.
Форму для паски полностью застелите марлей, творожную массу переместите в форму, плотно утрамбовывая. Оберните творожную паску концами марли сверху и поставьте наверх груз. Пасочницу поместите в миску, в которую будет стекать жидкость. Отправьте творожную паску в холодильник на ночь. На утро достаньте паску из холодильника и переверните её на тарелку, снимите форму. Пасха готова к подаче и украшению по вашему усмотрению. Приятного аппетита!
Для усиления аромата меда, попробуйте заранее настоять его с ароматными травами или цитрусовой цедрой.
К изюму можно добавить мелко нарезанные сушеные абрикосы, чернослив или кусочки орехов для дополнительной текстуры и вкуса.
Для добавления глубины вкусу паски, попробуйте слегка карамелизировать натертую морковь на сковороде с небольшим количеством меда.
Добавление нескольких капель свежевыжатого лимонного сока в творожную массу не только обогатит вкус, но и поможет сохранить яркий цвет моркови, делая паску визуально привлекательнее.
Для достижения особой мягкости творожной основы, попробуйте смешать творог с небольшим количеством молока или крема перед тем, как добавить остальные ингредиенты.
Храните паску в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия. Это поможет сохранить ее свежесть.
Для сохранения аромата и вкуса паски, а также для защиты от поглощения посторонних запахов из холодильника, храните паску в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт поможет вам создать идеальную помадку для ...
Ванильный сметанник - это не просто десерт, это нежнейшая сметанн...
Приготовьте великолепную Шоколадную паску с изюмом по нашему кули...
Аромат свежей выпечки и пряностей, наполняющий дом теплом и уютом...
Этот рецепт кулича — не просто лёгкий, он создан для тех, кто хоч...
В современном мире кулинарных рецептов нередко сложно найти что-т...
Моти – это загадочный мир японской кухни, где простота ингредиент...
В преддверии Дня святого Валентина представляем вам эксклюзивный ...
В домашних условиях приготовление творожных рогаликов с маком пре...
Откройте для себя искусство приготовления полосатой творожной пас...
Моти из рисовой муки, приготовленные в домашних условиях, — это н...
Этот рецепт шоколадной глазури идеален для кулинаров, стремящихся...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Бисквитный рулет — это нежный, тающий на языке десерт, который вы...
Эти профитроли с творожным кремом — это удивительное лакомство, к...
Думаете о приготовлении вкусного десерта в домашних условиях? Наш...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
