Калорийность
429 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
59 гр.
В глубокую миску разбейте два яйца. Добавьте к ним 100 г сахара. Используйте миксер для взбивания ингредиентов до образования пышной светлой пены. Возьмите 250 г творога и протрите его через сито для получения однородной массы. Добавьте подготовленный творог к яично-сахарной пене. Аккуратно перемешайте ингредиенты лопаткой.
В отдельной чистой ёмкости просейте 250 г муки вместе с 7,5 г разрыхлителем и щепоткой соли. Это не только избавит муку от возможных комков, но и равномерно распределит разрыхлитель по всей массе, что обеспечит равномерный подъем пончиков.
/razrihliteli_1709200623.jpg)
Постепенно добавляйте сухую мучную смесь к творожной массе, тщательно перемешивая после каждого добавления. После того как тесто будет тщательно перемешано, оставьте его на 15 минут под полотенцем, чтобы оно стало более эластичным.
Разогрейте 200 г растительного масла на среднем огне в глубокой сковороде до горячего состояния, избегая дыма. Сформируйте тесто в округлые пончики с помощью ложек или дозатора, слегка обваляв в муке, и аккуратно опустите в масло. Жарьте до золотистой корочки, переворачивая на протяжении 3-4 минут.
Готовые пасхальные творожные пончики выкладывайте на блюдо, покрытое бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла. Перед подачей обильно посыпьте пончики сахарной пудрой. Эти пасхальные творожные пончики станут прекрасным дополнением к Пасхальному столу. Наслаждайтесь их нежным вкусом в кругу близких и друзей. Приятного аппетита!
Добавление небольшого количества молотой корицы или кардамона в тесто может придать пончикам интересный аромат и пикантный вкус, делая их еще более привлекательными для праздничного стола.
Перед формированием пончиков дайте тесту отдохнуть в холодильнике около 30 минут. Холодное тесто не только легче формуется, но и меньше впитывает масло при жарке.
Перед жаркой в центр каждого пончика можно вложить небольшой кусочек шоколада, кусочек фрукта или даже небольшую ложечку варенья.
Попробуйте запекать пончики в духовке на пергаментной бумаге при 180°C около 15-20 минут для более здоровой альтернативы жареным пончикам.
После жарки и остывания пончиков попробуйте покрыть их тонким слоем глазури на основе сахарной пудры и лимонного сока.
Храните пасхальные творожные пончики в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, чтобы предотвратить их высыхание.
Если пасхальные творожные пончики начали терять свою первоначальную мягкость и влажность, попробуйте их ненадолго подогреть в микроволновой печи (около 10-15 секунд).
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Белково-масляный крем является изысканным дополнением к домашней ...
Пасхальные улитки с изюмом – это чудесный рецепт для приготовлени...
Представьте себе: идеальные творожные шарики, обладающие золотист...
Этот эксклюзивный рецепт сливочной глазури для приготовления в до...
Попробуйте приготовить вкуснейший десерт на своей кухне – трайфл....
Этот рецепт йогуртно-клубничного десерта - идеальный выбор для лю...
Бисквитный рулет — это нежный, тающий на языке десерт, который вы...
Этот рецепт шоколадной глазури идеален для кулинаров, стремящихся...
В поисках кулинарного рецепта, который будет радовать вас и ваших...
Моти – это загадочный мир японской кухни, где простота ингредиент...
Пасхальные булочки - это неотъемлемый атрибут праздничного стола,...
Аффогато, итальянский десерт, представляет собой гармоничное соче...
Этот рецепт шоколадного пирожного сердечки предназначен для приго...
Ванильный сметанник - это не просто десерт, это нежнейшая сметанн...
Откройте для себя удовольствие приготовления настоящего хлебного ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой пошаговое руководство п...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
