Шоколадное пирожное сердечки без духовки

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 472 просмотра
Печать
20 мин
2024-02-01-5dnf6t-2023-02-01-vqe1ch-choco-pirizhnoe-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.02.2024
Этот рецепт шоколадного пирожного сердечки предназначен для приготовления в домашних условиях без необходимости использования духовки. Простота и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для любителей кулинарных рецептов, стремящихся создать что-то особенное и вкусное с минимальными усилиями. Сочетание какао, сливочного масла, сухого молока и ванилина обеспечивает насыщенный шоколадный вкус и нежную текстуру. Пошаговое приготовление делает процесс доступным даже для начинающих кулинаров. Этот рецепт не только удовлетворит ваше желание сладкого, но и добавит теплоты и уюта в ваш дом, позволяя наслаждаться процессом создания и дегустации домашних лакомств.

Ингредиенты на
порции

  • Какао-порошок
    100
  • Пудра сахарная
    90
  • Масло сливочное
    100
  • Сухое молоко
    100
  • Ванильный сахар
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    388 ккал

  • Белки

    9 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    25 гр.

Пошаговая инструкция

  • В большую миску просейте через сито какао-порошок и сухое молоко, чтобы избежать комочков. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты до однородности.

  • К сухой смеси добавьте размягченное сливочное масло. Начните аккуратно замешивать тесто лопаткой или руками, до тех пор, пока масло полностью не соединится с сухими ингредиентами. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

  • Отщипните небольшое количество теста и сформируйте из него сердечко. Если у вас есть специальная форма, используйте её для более ровных и аккуратных сердечек. Если формы нет, ладонями придайте тесту желаемую форму. Готовые сердечки обваляйте в оставшемся какао-порошке со всех сторон. Выложите пирожные на тарелку или поднос, застеленный пергаментной бумагой. Поместите пирожные в холодильник на 1 час для застывания.

  • После охлаждения шоколадные сердечки готовы к подаче. Подавайте их к чаю или кофе, украсив по желанию взбитыми сливками, свежими ягодами или миндальной стружкой для дополнительного шарма. Наслаждайтесь домашними шоколадными пирожными, приготовленными с любовью и заботой! Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в шоколадную массу измельченные орехи, сухофрукты или кусочки мармелада для создания дополнительной текстуры и вкуса. Это добавит сложности вкусовому профилю пирожных и сделает каждый укус уникальным.

  • Внесите нотки аромата, добавив в шоколадную смесь немного натурального ванильного экстракта или корицы. Эти ароматы прекрасно сочетаются со вкусом шоколада и делают пирожные более изысканными.

  • Украсьте каждое пирожное сверху тонко нарезанной клубникой или малиной перед застыванием шоколада. Это добавит десерту красочный внешний вид и свежесть вкуса.

  • Добавление щепотки морской соли в шоколадную массу может усилить шоколадный вкус и создать интересный вкусовой контраст.

  • Для финального украшения используйте белый шоколад, растопленный и перелитый в кондитерский мешок с тонким наконечником. Нанесите узоры или инициалы на каждое пирожное, добавив личное касание к вашему десерту.

  • Храните шоколадные пирожные в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы предотвратить попадание влаги и сохранить их свежесть. Разделите слои пирожных восковой бумагой, чтобы избежать их слипания.

  • Убедитесь, что в холодильнике нет сильно пахнущих продуктов, так как шоколад может абсорбировать посторонние запахи. Если это неизбежно, используйте дополнительный слой алюминиевой фольги для обертывания контейнера с пирожными, чтобы максимально защитить их от внешних ароматов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

824

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки