Калорийность
292 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
47 гр.
В сотейник с толстым дном вылейте сливки, добавьте сахар. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения, при этом регулярно помешивая. После того как масса закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить в течение 15 минут. Смесь должна слегка загустеть.
Как только масса станет достаточно густой, добавьте мягкое сливочное масло и ванилин. Быстро, но аккуратно перемешайте массу до однородного состояния. Выключите огонь и оставьте глазурь остывать в сотейнике на несколько минут. Это позволит глазури немного загустеть перед нанесением на выпечку.
/razrihliteli_1709222675.jpg)
Перед нанесением убедитесь, что сливочная глазурь достаточно густая, но в то же время легко растекается. Аккуратно вылейте или нанесите глазурь на вашу выпечку. Используйте шпатель или нож для масла, чтобы равномерно распределить глазурь. Следуйте этим шагам, чтобы получить идеально гладкую, блестящую и ароматную сливочную глазурь, которая превосходно дополнит любую выпечку. Приятного аппетита!
Перед тем как начать нагревать сливки и сахар, дайте смеси постоять несколько минут, чтобы сахар начал растворяться в сливках. Это поможет предотвратить образование кристаллов сахара и обеспечит более гладкую текстуру глазури.
После добавления сливочного масла и ванили используйте погружной блендер для быстрого и равномерного смешивания ингредиентов. Так сливочная глазурь станет однородной.
Если после приготовления в глазури образовались комочки, процедите её через мелкое сито. Это гарантирует абсолютно гладкую и ровную текстуру глазури.
Несколько капель мятного экстракта могут добавить приятный и освежающий вкус в вашу сливочную глазурь, что особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами.
Добавьте в глазурь натертую цедру лимона или апельсина для освежающего цитрусового акцента. Убедитесь, что используете только верхний цветной слой кожуры, избегая белой горькой части.
Переложите остывшую глазурь в воздухонепроницаемую посуду перед тем, как поместить её в холодильник. Это предотвратит попадание влаги и запахов из холодильника, сохраняя первозданный вкус и аромат глазури.
Перед закрытием крышки контейнера, покройте глазурь пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо на поверхность глазури. Это поможет предотвратить образование корки на поверхности глазури и сохранит её гладкость и блеск.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Шоколадная колбаса — это простой, но очень вкусный десерт, которы...
Гоголь-моголь — это традиционный сладкий коктейль, который можно ...
В современном мире кулинарных рецептов нередко сложно найти что-т...
Приготовление сочников с творогом в домашних условиях – это насто...
Пахлава – это истинное произведение кулинарного искусства, которо...
Печенье к чаю — это не просто десерт, это печенье, золотистое и х...
Пасхальные булочки - это неотъемлемый атрибут праздничного стола,...
Французский клафути с вишней — это больше, чем просто десерт. Это...
Этот рецепт манговой панна котты позволяет в домашних условиях со...
Королевская ватрушка — это не просто десерт, а настоящая королева...
Клюквенный морс — это традиционное домашнее блюдо, которое сочета...
Этот кулинарный рецепт поможет вам создать идеальную помадку для ...
Отпразднуйте праздник пасхи особенно вкусно с рецептом пасхальных...
Откройте для себя удовольствие приготовления настоящего хлебного ...
Компот из вишни – это идеальное блюдо для любителей домашних напи...
Ванильный сметанник - это не просто десерт, это нежнейшая сметанн...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
