Сливочная глазурь

Рецепт от Анастасия Пецевич

17227 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 8

Сливочной глазурью можно покрыть любой кекс, торт, печенье и, в особенности, пасхальный кулич! Рецепт глазури очень прост, минимум ингредиентов - максимум удовольствия. Вы можете украшать сливочной глазурью выпечку с абсолютно любой сладкой начинкой. Давайте приступим к приготовлению!

Сливки (20 %)

1 стак.
Масло сливочное

1 ч. л.
Сахар

1 стак.
Ванилин

1 пакетик

Калорийность

365 ккал
Белки

2 гр.
Жиры

17 гр.
Углеводы

42 гр.

В сотейник с толстым дном выливаем сливки и добавляем к ним сахар. Соблюдайте пропорцию 1:1. Поставьте сотейник на огонь, доведите массу до кипения и сделайте минимальный огонь. Варите массу, постоянно помешивая, на протяжении 15 минут. Сливочная масса должна загустеть.
Добавьте сливочное масло, ванилин и соль в сотейник к густой массе и быстро перемешайте. Выключите огонь. Готовую сливочную глазурь полейте на выпечку.