Калорийность
292 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
47 гр.
В сотейник с толстым дном вылейте сливки, добавьте сахар. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения, при этом регулярно помешивая. После того как масса закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить в течение 15 минут. Смесь должна слегка загустеть.
Как только масса станет достаточно густой, добавьте мягкое сливочное масло и ванилин. Быстро, но аккуратно перемешайте массу до однородного состояния. Выключите огонь и оставьте глазурь остывать в сотейнике на несколько минут. Это позволит глазури немного загустеть перед нанесением на выпечку.
/razrihliteli_1709222675.jpg)
Перед нанесением убедитесь, что сливочная глазурь достаточно густая, но в то же время легко растекается. Аккуратно вылейте или нанесите глазурь на вашу выпечку. Используйте шпатель или нож для масла, чтобы равномерно распределить глазурь. Следуйте этим шагам, чтобы получить идеально гладкую, блестящую и ароматную сливочную глазурь, которая превосходно дополнит любую выпечку. Приятного аппетита!
Перед тем как начать нагревать сливки и сахар, дайте смеси постоять несколько минут, чтобы сахар начал растворяться в сливках. Это поможет предотвратить образование кристаллов сахара и обеспечит более гладкую текстуру глазури.
После добавления сливочного масла и ванили используйте погружной блендер для быстрого и равномерного смешивания ингредиентов. Так сливочная глазурь станет однородной.
Если после приготовления в глазури образовались комочки, процедите её через мелкое сито. Это гарантирует абсолютно гладкую и ровную текстуру глазури.
Несколько капель мятного экстракта могут добавить приятный и освежающий вкус в вашу сливочную глазурь, что особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами.
Добавьте в глазурь натертую цедру лимона или апельсина для освежающего цитрусового акцента. Убедитесь, что используете только верхний цветной слой кожуры, избегая белой горькой части.
Переложите остывшую глазурь в воздухонепроницаемую посуду перед тем, как поместить её в холодильник. Это предотвратит попадание влаги и запахов из холодильника, сохраняя первозданный вкус и аромат глазури.
Перед закрытием крышки контейнера, покройте глазурь пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо на поверхность глазури. Это поможет предотвратить образование корки на поверхности глазури и сохранит её гладкость и блеск.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление утонченных десертов в домашних условиях становится ...
Этот рецепт шоколадного пирожного сердечки предназначен для приго...
Пахлава – это истинное произведение кулинарного искусства, которо...
Орешки со сгущенкой из детства – это незабываемый кулинарный реце...
Приготовление вкусных шоколадных конфет Картошка в домашних услов...
Домашняя медово-морковная паска – это исключительный рецепт, кото...
Бисквитный рулет — это нежный, тающий на языке десерт, который вы...
Приготовление сочников с творогом в домашних условиях – это насто...
В преддверии Дня святого Валентина представляем вам эксклюзивный ...
Классическая творожная пасха – это любимое пасхальное блюдо, кото...
Аромат свежей выпечки и пряностей, наполняющий дом теплом и уютом...
Десерт фрукты в стекле — это сочетание свежести и сладости, котор...
Королевская ватрушка — это не просто десерт, а настоящая королева...
Откройте для себя удовольствие приготовления настоящего хлебного ...
Этот рецепт постных рогаликов позволяет в домашних условиях созда...
Этот рецепт манговой панна котты позволяет в домашних условиях со...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
