no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
12 465 просмотров
Печать
30 мин
2024-10-14-5gwbz3-trajfl
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.10.2024
Попробуйте приготовить вкуснейший десерт на своей кухне – трайфл. Нежный бисквит, свежая клубника и сладкий крем – в итоге вы получите десерт с незабываемым вкусом и ароматом. Такой десерт заменит вам торт на любом празднике. Его очень легко приготовить, а его подача очень удобна – порционно. Ваши родные и гости будут в восторге от такого простого, но невероятно вкусного и необычного десерта. Легкость приготовления и подачи, сладость в каждом кусочке – это не все плюсы этого десерта. Трайфл не требует сложных ингредиентов, все они доступны. Попробуйте прямо сейчас приготовить его по нашему рецепту, и вы не пожалеете.

Ингредиенты на
порции

  • Для бисквита:
  • Мука
    80
  • Сахар
    80
  • Яйца
    2 шт.
  • Ванильный сахар
    2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Соль
    1 щепотка
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Для крема:
  • Сливки
    300
  • Сахар
    50
  • Для начинки:
  • Клубника
    200
  • Сахар
    30

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    265,1 ккал

  • Белки

    3,5 гр.

  • Жиры

    15,1 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • В самом начале приготовления подготовьте все ингредиенты. Первым делом займитесь бисквитом. Муку просейте через сито тщательно, а затем смешайте с солью и разрыхлителем для теста. Яйца вбейте в глубокую миску, предварительно помыв их в теплой воде. К яйцам добавьте ванильный сахар и сахар. Взбейте массу при помощи миксера на высокой скорости до однородности. Затем влейте в тесто растительное масло, перемешайте. К яичной массе постепенно, порциями, добавьте сухие ингредиенты и замешивайте при помощи лопатки. Выложите тесто в форму, которую застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте бисквит около 15 минут. Готовый бисквит обязательно остудите, а затем нарежьте ножом на небольшие кусочки.

  • Далее приготовьте крем. При помощи миксера взбейте сливки с сахаром до однородности. Следите за тем, чтобы сахар полностью растворился, а крем загустел.

  • Для начинки тщательно промойте клубнику в холодной воде, но делайте это аккуратно, чтобы не повредить ягоды. Удалите хвостики на клубнике и переберите ягоды. Клубнику нарежьте небольшими кусочками и пересыпьте сахаром. В стаканчиках соберите ваш десерт слоями: бисквит, крем, клубника, и повторите слои снова. Ваш десерт готов! Приятного вам аппетита.

Советы

  • Для приготовления крема обязательно используйте максимально холодные и качественные сливки. Так они приобретут необходимую текстуру для крема.

  • Клубнику выбирать не обязательно только свежую, вы также можете взять замороженную клубнику. Перед приготовлением клубнику размораживать не нужно, разогрейте ее с сахаром в сотейнике.

  • Для трайфла вы можете пробовать использовать самые разные начинки. Например, малина или абрикосы – тоже отличный выбор.

  • В тесто для бисквита попробуйте добавить какао-порошок. Так ваш бисквит получится шоколадного цвета, а десерт будет гораздо аппетитнее и привлекательнее.

  • Для бисквита муку просеивайте несколько раз через мелкое сито, чтобы получить наиболее воздушное тесто. Кроме того, вместе с мукой просейте и разрыхлитель, чтобы избежать любых комочков в тесте.

  • Хранить трайфл необходимо в холодильной камере. Накройте блюдо пленкой и уберите на хранение. В таком виде ваш десерт сохранится до трех дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4155

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки