Творожные рогалики с маком

Рецепт от Анастасия Пецевич
4508 просмотров
Творожные рогалики с маком
 
Приготовления 1 ч. 30 мин
Порций 4
Нежные, ароматные и очень вкусные творожные рогалики прямо на вашей кухне! Такой выпечкой можно полакомиться как в обычный вечер с чашечкой чая, так и в праздник. Рогалики - это очень простая и аппетитная выпечка. Ингредиентов и времени много не понадобится. Начинкой для творожных рогаликов может послужить что угодно - ягоды, арахисовая паста, творог, шоколад и т.д. Предлагаем вам приготовить творожные рогалики с маком!

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    350 гр.
  • Мука
    200 гр.
  • Масло сливочное для теста
    120 гр.
  • Разрыхлитель теста
    0,5 ч. л.
  • Соль
    щепотка
  • Масло сливочное для начинки
    60 гр.
  • Мак
    80 гр.
  • Сахар
    100 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    247 ккал

  • Белки

    5 грамм

  • Жиры

    9 грамм

  • Углеводы

    34 грамм

Пошаговая инструкция

  • Приготовьте тесто. Сливочное масло достаньте из холодильника примерно за 15-20 минут до начала готовки. Оно должно быть комнатной температуры. Сперва возьмите творог и разотрите его с мягким сливочным маслом до однородности. Легче всего это делать погружным блендером.

  • К творогу всыпьте просеянную муку и соль. Замешивайте гладкое, однородное тесто. После чего тесто нужно закрыть пищевой плёнкой и положить в холодильник на час.  

  • Приготовьте начинку. Для этого мягкое сливочное масло перемешайте вместе с маком и 80 гр. сахара. 

  • Стол или доску присыпьте мукой, холодное тесто выложите на поверхность и раскатайте его скалкой в большой круг. Разрежьте тесто на треугольники и положите начинку на каждую часть, выкладывайте мак именно на широкий край треугольников. Начните заворачивать каждый рогалик, начиная от широкого края. Обваляйте рогалики в оставшемся сахаре.

  • Духовку разогрейте до 180С, рогалики разместите на противне, застеленным пергаментом. Отправьте рогалики выпекаться на 20 минут. Проверяйте их, чтобы они не подгорели. Приятного аппетита!

Советы

  • Сахар для начинки можно заменить сахарозаменителем, мёдом или кленовым сиропом. А вместо посыпки смазать рогалики желтком яйца или также использовать для этой цели мёд. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

196

Пошаговые рецепты

1661 рецепт


Viber
WhatsApp