Хлебный квас домашний

Рецепт от Анастасия Пецевич
6394 просмотра
Хлебный квас домашний
 
Приготовления 20 мин
Порций 5
Хлебный квас домашний прямо как из детства! Квас можно готовить на праздничный стол, ваши гости останутся довольны от такого напитка. Квас делать не так уж и сложно, следуйте инструкции по приготовлению ниже.

Ингредиенты на
порции

  • Хлеб тёмный
    400 гр.
  • Вода
    3 л.
  • Изюм
    45 гр.
  • Сахар
    200 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    154 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    0 грамм

  • Углеводы

    34 грамм

Пошаговая инструкция

  • Возьмите тёмный хлеб и нарежьте его на кубики или длинные полоски. Выложите его на противень и отправьте в духовку на пару минут при 180С. Доведите хлеб до состояния сухариков. Затем выключите духовку, переместите сухарики в банку вместимостью 4-5 литров. 

  • В эту же банку всыпьте сахар и изюм (изюм промывать не нужно). Налейте в банку воду. Вода не должна доходить до самых краёв. Закройте плотно банку крышкой и оставьте квас в тёплом месте на 2 суток.  

  • Готовый квас процедите через сито или марлю, поставить в холодильник минимум на 2 часа и можно подавать к столу! 

Советы

  • Хлеб лучше всего брать ржаной, к примеру, бородинский чёрный.  

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

278

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp