Калорийность
241 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
23 гр.
Холодные кокосовые сливки вылейте в большую миску и взбейте их с сиропом агавы до устойчивых пиков. Поставьте крем в холодильник на час.
В кастрюлю налейте воду и растительное масло (оставьте пару чайных ложек масла для глазури). Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания.
Пока жидкие ингредиенты нагреваются, во вместительную ёмкость насыпьте просеянную заранее рисовую муку, разрыхлитель и соль. Когда вода и масло закипят, аккуратно тонкой струйкой вылейте смесь в миску с сухими ингредиентами, перемешайте. Замесите однородное густое тесто для эклеров. Переместите тесто в кондитерский мешок или шприц, используйте насадку в виде звёздочки.
Противень застелите пергаментом. Кондитерским мешком высадите эклеры на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Эклеры должны получаться примерно одинаковой длины. Духовку разогрейте до 180С и отправьте пирожные выпекаться на 30 минут. Готовые эклеры не доставайте из духовки, пусть они остывают внутри с приоткрытой дверцей.
Теперь сливочный крем поместите в кондитерский мешок. Снизу пирожных сделайте небольшие отверстия и начините эклеры кремом. Для шоколадной глазури в микроволновке растопите поломанный кусочками шоколад без сахара и добавьте к нему оставшееся растительное масло. Всё смешайте до однородности и окуните эклеры верхушкой в глазурь. Приятного аппетита!
Можете использовать любой другой подсластитель. К примеру, мёд или сироп топинамбура.
Для таких эклеров отлично подойдёт кокосовое масло в процессе приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Один из самых вкусных рецептов эклеров, которые готовятся легко, а со стола упле...
Очень нежные пирожные - профитроли со взбитыми сливками. Их легко и просто можно...
Всем, кто любит клубнику и клубничные пирожные, точно понравится этот рецепт дом...
Классические и по-домашнему вкусные эклеры по этому рецепту получаются нежными и...
Желаете быстро приготовить вкуснейшие эклеры самостоятельно? Тогда рецепт эклеро...
Безумно нежные и аппетитные ванильные эклеры с шоколадной глазурью прямо у вас н...
Нежные, мягкие, аппетитные и в меру сладкие творожно-ежевичные эклеры вашими рук...
Прекрасный десерт на любой праздник или обычное чаепитие - ореховые эклеры. Их о...
Рецепт эклеров со вкусом апельсина, покрытых шоколадом, это что-то невероятное д...
Этот рецепт точно понравится тем, кто любит сочетание карамели, шоколада и орехо...
Для фанатов бананов и всего, что связано с этим фруктом - рецепт эклеров с банан...
Вкусные и несладкие эклеры, которые подойдут как десерт к праздничному столу. Та...
Этот кулинарный рецепт эклеров с белой глазурью - прекрасное блюдо, которое можн...
Невероятно вкусные и ароматные пирожные заварные кольца! Внутри творожный крем, ...
Для фанатов клубники рецепт клубничных эклеров с белковым воздушным кремом. Десе...
Ароматные эклеры с приятным вкусом кофе понравятся всем, кто их попробует! Приго...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
