Калорийность
241 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
23 гр.
Холодные кокосовые сливки вылейте в большую миску и взбейте их с сиропом агавы до устойчивых пиков. Поставьте крем в холодильник на час.
В кастрюлю налейте воду и растительное масло (оставьте пару чайных ложек масла для глазури). Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания.
Пока жидкие ингредиенты нагреваются, во вместительную ёмкость насыпьте просеянную заранее рисовую муку, разрыхлитель и соль. Когда вода и масло закипят, аккуратно тонкой струйкой вылейте смесь в миску с сухими ингредиентами, перемешайте. Замесите однородное густое тесто для эклеров. Переместите тесто в кондитерский мешок или шприц, используйте насадку в виде звёздочки.
Противень застелите пергаментом. Кондитерским мешком высадите эклеры на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Эклеры должны получаться примерно одинаковой длины. Духовку разогрейте до 180С и отправьте пирожные выпекаться на 30 минут. Готовые эклеры не доставайте из духовки, пусть они остывают внутри с приоткрытой дверцей.
Теперь сливочный крем поместите в кондитерский мешок. Снизу пирожных сделайте небольшие отверстия и начините эклеры кремом. Для шоколадной глазури в микроволновке растопите поломанный кусочками шоколад без сахара и добавьте к нему оставшееся растительное масло. Всё смешайте до однородности и окуните эклеры верхушкой в глазурь. Приятного аппетита!
Можете использовать любой другой подсластитель. К примеру, мёд или сироп топинамбура.
Для таких эклеров отлично подойдёт кокосовое масло в процессе приготовления.
Приятного аппетита!
Необычные эклеры с лимонным кремом и безе, которые вы с лёгкостью сможете пригот...
Безумно нежные и аппетитные ванильные эклеры с шоколадной глазурью прямо у вас н...
Удивите и порадуйте любимых клубникой в шоколаде собственного приготовления! Это...
Кокосовый тарт с черникой запросто можно сделать на собственной кухне! Такой дес...
Нежные, мягкие, аппетитные и в меру сладкие творожно-ежевичные эклеры вашими рук...
Первое упоминание о чизкейке встречается в трудах Древней Греции. Блюдо готовило...
Крем по этому рецепту получается густой и крепкий, хорошо подойдёт для того, что...
Невероятно вкусные и ароматные пирожные заварные кольца! Внутри творожный крем, ...
Очень вкусный рецепт чизкейка, который не надо запекать в духовке. Просто подгот...
Для фанатов бананов и всего, что связано с этим фруктом - рецепт эклеров с банан...
Простой, вкусный и очень ароматный курд, который подходит для всех видов кондите...
Этот рецепт точно понравится тем, кто любит сочетание карамели, шоколада и орехо...
Карамельное печенье в виде сердца полюбится каждому, кто его попробует! Ведь гот...
Нежный мангово-сливочный десерт на любой праздник - манговая панна котта. Это оч...
Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт глазури для покрытия куличей, кек...
Давайте вместе приготовим пасхальный морковный торт! Многим полюбилась выпечка с...
Очень нежные пирожные - профитроли со взбитыми сливками. Их легко и просто можно...
Крем Рафаэлло является основным кокосовым кремом, который легко готовится и отли...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов