Рождественский кекс под сахарной глазурью

Рецепт от Topfood
13915 просмотров
Рождественский кекс под сахарной глазурью
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Невероятно легкий и вкусный кекс, который может приготовить каждая хозяйка на Новый Год! От него все гости будут без ума! Только попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    280 гр
  • Яйца
    2 шт.
  • Разрыхлитель теста
    4 ч. л.
  • Сливочное масло
    160 гр
  • Ванильный сахар
    2 ч. л.
  • Сахар
    160 гр
  • Сахарная пудра
    200 гр
  • Сахарная глазурь
    4 ст. л.
  • Изюм
    200 гр
  • Апельсиновый сок
    200 мл
  • Цедра лимона
    1 ч. л.
  • Лимонный сок
    2 ст. л.
  • Конфеты M&M's
    40 гр

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    265 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    33 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала подготовим изюм и добавим его в апельсиновый сок на 1-2 часа. В микроволновке растопим сливочное масло или подождем пока оно растает до комнатной температуры и взобьем миксером с сахаром, а затем добавим ванильный сахар и продолжим смешивать. Постепенно добавляем яйца не переставая взбивать. В миске просеиваем муку с разрыхлителем для теста, добавляем порционно в яичную смесь.

  • Вынимаем изюм из сока и выжимаем лишнюю жидкость, добавляем его в тесто вместе с цукатами, аккуратно перешиваем.

  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем тесто в сухую и чистую форму, верхнюю часть выравниваем и отправляем форму в духовку. Выпекаем около часа.

  • По истечению часа достаем выпечку из духовки и даем остыть. Тем временем, подготовим глазурь для этого смешаем смешиваем: сахарную пудру, лимонный сок, цедру лимона и сахарную глазурь. Готовой смесью покрыть верхнюю часть кекса. Добавить конфет.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

605

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp