Калорийность
265 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
33 гр.
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске объедините муку, какао-порошок, разрыхлитель теста и соль. Хорошо перемешайте.
/kakao_1696864992.jpg)
/razrihliteli_1696865013.jpg)
В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до образования воздушной массы (около 5 минут). Постепенно добавляйте яйца, каждый раз хорошо взбивая массу. Затем добавьте ванильный экстракт.
/extrait-vanilie_1696865123.jpg)
Поочередно добавляйте мучную смесь и йогурт, начиная и заканчивая мукой. Тщательно перемешайте тесто, но не перебивайте его. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке примерно 50-60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Выньте кекс из духовки и дайте ему остыть.
В миске объедините сахарную пудру и лимонный сок или воду. Начните с 3 столовых ложек жидкости и добавляйте по необходимости, чтобы получить гладкую глазурь. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
Когда кекс полностью остынет, равномерно нанесите сахарную глазурь на верхнюю часть кекса. Пока глазурь еще не затвердела, украсьте поверхность кекса конфетами M&M's. Дайте глазури затвердеть на протяжении 1-2 часов перед подачей. Теперь ваш рождественский шоколадный кекс с белой глазурью и M&M's готов к подаче! Наслаждайтесь праздником! Приятного аппетита!
Добавьте в тесто немного яблочного пюре или тёртого свежего яблока. Это не только добавит влажности вашему кексу, но и придаст ему слегка фруктовый оттенок.
Для создания рождественского настроения добавьте в тесто немного корицы, мускатного ореха или кардамона. Эти специи добавят кексу праздничный аромат.
Вместо лимонного сока для глазури используйте ореховое молоко (например, миндальное) или даже ром. Это придаст глазури неповторимый вкус.
Помимо конфет M&M's, добавьте на поверхность кекса немного рождественских украшений, таких как маленькие звёздочки из марципана или даже сушеных ягод.
Попробуйте использовать формы для кекса с рождественскими узорами. Так ваш кекс будет выглядеть еще более празднично!
Чтобы ваш рождественский кекс под сахарной глазурью оставался свежим дольше, после полного остывания упакуйте его в плотно закрывающуюся пластиковую или стеклянную емкость с крышкой. В такой упаковке рождественский кекс под сахарной глазурью будет наиболее защищен от внешних факторов, таких как влажность или воздух, что позволит сохранить его вкус и текстуру на протяжении длительного времени.
Храните рождественский кекс под сахарной глазурью в прохладном и сухом месте, желательно в погребе или холодильнике, если планируете употреблять его не в ближайшие пару дней. В холодильнике рождественский кекс сохранится свежим на протяжении недели. Однако перед подачей на стол рекомендуется дать ему немного прогреться до комнатной температуры, чтобы максимально раскрыть его вкусовые качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
