Крем из манки на молоке

Рецепт от Юдчиц Анастасия

8234 просмотра

Приготовления 1 час

Порций 1

Данный крем настолько универсален, что его можно использовать во многих десертах, включая торты, пирожные, а также может быть отдельным блюдом, который напоминает крем-брюле.

Сахарная пудра

250 гр.
Манка

40 гр.
Сливочное масло

250 гр.
Молоко

300 мл.

Калорийность

470 ккал
Белки

8 гр.
Жиры

36 гр.
Углеводы

41 гр.

Для начала сварим густую манную кашу. Молоко налейте в сотейник или кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту на средний огонь. Как только молоко закипит, засыпьте манную крупу и варите, постоянно помешивая, пока каша не приготовится (начнёт густеть). После отставьте в сторону для остывания.
Сливочное масло нарежьте на кубики (оно должно быть мягким) и смешайте с сахарной пудрой с помощью миксера или же венчика. После чего добавьте остывшую манную кашу и снова тщательно перемешайте миксером до однородности.