Калорийность
430.7 ккал
Белки
3.2 гр.
Жиры
33.2 гр.
Углеводы
28.9 гр.
Для приготовления крема первым делом подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягким и податливым. Для этого достаньте его из холодильника и оставьте при комнатной температуре на несколько часов (за это время оно подтает). Затем отправьте в глубокую миску или чашу миксера. На небольшой скорости взбейте масло миксером, пока оно не посветлеет и не увеличится в размере.
В масло добавьте ванильную эссенцию, ликёр (можно обойтись и без него, если вы не любите алкоголь в десертах) и сгущённое молоко. На низкой скорости перемешайте до полной однородности. Готовый крем из сгущенного молока отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы он стал ещё плотнее. Крем подходит для домашних тортов и десертов, дополняйте лакомства вкусным кремом со сгущенкой!
/extrait-vanilie_1743691021.jpg)
Берите хорошее сливочное масло (от 82,5%), ведь от него зависит весь вкус.
Лучше всего для этого крема подойдёт кофейный ликёр — он идеально сочетается со вкусом сгущенки и делает крем изысканнее. Такой вариант особенно хорош для прослойки торта.
Если хотите сделать крем для торта более лёгким, замените часть масла на небольшое количество сметаны средней жирности — вкус останется насыщенным.
Если хочется чего-то необычного, сгущенку можно использовать вареную — получится особенно вкусно и ароматно. Крем из вареной сгущенки придаст десерту насыщенный карамельный вкус.
Вместо ванильной эссенции можно использовать сахар ванильный — он придаст крему тонкий аромат и мягкий вкус, не перебивая сладость сгущёнки.
Храните крем из сгущенки в холодильнике в закрытом контейнере. Он отлично сохраняет вкус и консистенцию до 3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Клубничный курд — это яркий и нежный десерт с насыщенным вкусом с...
Белковый крем — лёгкий и воздушный вариант для украшения тортов и...
Крем из рикотты — нежный и воздушный, отлично подходит для тортов...
Сметанный крем для торта — нежная и воздушная основа для десертов...
Этот крем для торта на основе манки получается нежным и бархатист...
Шоколадного крема много не бывает! Этот рецепт подходит для торто...
Нежный карамельный крем на основе сливок станет идеальным дополне...
Нежный сливочный крем с ароматом ванилина. В составе сливки, саха...
Масляные кремы — это вкус детства, знакомый многим по тортам бабу...
Зефирный крем идеально подходит для прослойки тортов и украшения ...
Нежный крем с белым шоколадом идеально подходит для покрытия торт...
Крем-чиз на сливочном сыре – отличный вариант для тортов и капкей...
Крем Сабайон – легкий десерт итальянской кухни с нежной текстурой...
Заварной крем — классический рецепт для тортов. Готовится из дост...
Приготовьте ганаш, используя наш рецепт, благодаря которому вы по...
Сметанно-сливочный крем для медовика — нежное сочетание густой см...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
