Калорийность
430.7 ккал
Белки
3.2 гр.
Жиры
33.2 гр.
Углеводы
28.9 гр.
Для приготовления крема первым делом подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягким и податливым. Для этого достаньте его из холодильника и оставьте при комнатной температуре на несколько часов (за это время оно подтает). Затем отправьте в глубокую миску или чашу миксера. На небольшой скорости взбейте масло миксером, пока оно не посветлеет и не увеличится в размере.
В масло добавьте ванильную эссенцию, ликёр (можно обойтись и без него, если вы не любите алкоголь в десертах) и сгущённое молоко. На низкой скорости перемешайте до полной однородности. Готовый крем из сгущенного молока отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы он стал ещё плотнее. Крем подходит для домашних тортов и десертов, дополняйте лакомства вкусным кремом со сгущенкой!
/extrait-vanilie_1743691021.jpg)
Берите хорошее сливочное масло (от 82,5%), ведь от него зависит весь вкус.
Лучше всего для этого крема подойдёт кофейный ликёр — он идеально сочетается со вкусом сгущенки и делает крем изысканнее. Такой вариант особенно хорош для прослойки торта.
Если хотите сделать крем для торта более лёгким, замените часть масла на небольшое количество сметаны средней жирности — вкус останется насыщенным.
Если хочется чего-то необычного, сгущенку можно использовать вареную — получится особенно вкусно и ароматно. Крем из вареной сгущенки придаст десерту насыщенный карамельный вкус.
Вместо ванильной эссенции можно использовать сахар ванильный — он придаст крему тонкий аромат и мягкий вкус, не перебивая сладость сгущёнки.
Храните крем из сгущенки в холодильнике в закрытом контейнере. Он отлично сохраняет вкус и консистенцию до 3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежный крем с белым шоколадом идеально подходит для покрытия торт...
Масляные кремы — это вкус детства, знакомый многим по тортам бабу...
Для ваших десертов идеально подойдут взбитые сливки, которые вы м...
Шоколадного крема много не бывает! Этот рецепт подходит для торто...
Крем из рикотты — нежный и воздушный, отлично подходит для тортов...
Сметанный крем для торта — нежная и воздушная основа для десертов...
Крем пломбир – идеальный вариант для тортов, капкейков и десертов...
Крем Шарлотт — это вкусный классический крем для прослойки и деко...
Крем-чиз на твороге – нежный и воздушный крем для тортов и капкей...
Крем Рафаэлло — это воздушный и нежный крем для тортов и сладосте...
Приготовьте воздушный крем из сливок и сахарной пудры по нашему р...
Нежный карамельный крем на основе сливок станет идеальным дополне...
Нежный сливочный крем с ароматом ванилина. В составе сливки, саха...
Белковый крем — лёгкий и воздушный вариант для украшения тортов и...
Апельсиновый курд — это нежный крем, который готовится на основе ...
Хотите приготовить шоколадный торт? Не спешите бежать в магазин з...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
