Калорийность
281.6 ккал
Белки
5.28 гр.
Жиры
18.4 гр.
Углеводы
22.48 гр.
Охлаждённые сливки и сахарную пудру поместите в глубокую миску. Начните взбивать их в миске на маленькой скорости, постепенно увеличивая её до максимальной
Как только консистенция сливок станет плотной и устойчивой, добавьте рикотту и снова перемешайте миксером до однородного состояния.
Лучше всего брать холодные сливки с высокой жирностью (33-35%), они лучше сохраняют форму при взбивании.
Если хотите снизить углеводы в креме, уменьшите количество сахарной пудры или замените её сахарозаменителем. Также можно добавить больше сыра рикотта — он придаст крему нежность и естественную сладость без лишнего сахара.
Замените часть сахарной пудры на небольшое количество сгущенки — это добавит крему нежности и легкой карамельной нотки.
Чтобы сделать крем еще более нежным и мягким, добавьте немного сметаны. Она придаст крему легкую кислинку и улучшит текстуру, делая его более воздушным и приятным на вкус.
Храните крем из рикотты в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 2–3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Крем Сабайон – легкий десерт итальянской кухни с нежной текстурой...
Клубничный курд — это яркий и нежный десерт с насыщенным вкусом с...
Заварной крем для Наполеона получается нежным, воздушным и идеаль...
Нежный карамельный крем на основе сливок станет идеальным дополне...
Крем-чиз на твороге – нежный и воздушный крем для тортов и капкей...
Нежный крем из сгущенки — идеальный вариант для торта. Густая мас...
Шоколадного крема много не бывает! Этот рецепт подходит для торто...
Для ваших десертов идеально подойдут взбитые сливки, которые вы м...
Приготовьте воздушный крем из сливок и сахарной пудры по нашему р...
Нежный крем с белым шоколадом идеально подходит для покрытия торт...
Крем-чиз на сливочном сыре – отличный вариант для тортов и капкей...
Хотите приготовить шоколадный торт? Не спешите бежать в магазин з...
Заварной крем — классический рецепт для тортов. Готовится из дост...
Приготовьте ганаш, используя наш рецепт, благодаря которому вы по...
Крем Рафаэлло — это воздушный и нежный крем для тортов и сладосте...
Зефирный крем идеально подходит для прослойки тортов и украшения ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
