Крем Рафаэлло

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
7 914 просмотров
Печать
30 мин
2025-03-18-74nvwb-bowl-of-sour-cream-or-yogurt-2024-10-18-15-04-55-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.03.2025
Крем Рафаэлло — это воздушный и нежный крем для тортов и сладостей. На вкус крем похож на одноименные конфеты Рафаэлло. Сливочное масло и шоколад придают ему бархатистую текстуру, сгущенка добавляет сладость, а кокосовая стружка делает вкус насыщенным. Такой крем отлично подойдет для прослойки тортов, украшения десертов.

Ингредиенты на
порции

  • Масло сливочное
    250
  • Кокосовая стружка
    100
  • Сгущенное молоко
    500
  • Белый шоколад
    250

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    498.41 ккал

  • Белки

    5.26 гр.

  • Жиры

    35.82 гр.

  • Углеводы

    40.75 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюле с толстым дном на медленном огне (для удобства масло нарежьте на кубики или наполовину - так оно быстрее растопится). Помешивайте лопаткой или венчиком, чтобы ничего не пригорело.

  • Белый шоколад достаньте из упаковки и нарежьте на небольшие кусочки. Отправьте в сотейник к сливочному маслу и, постоянно помешивая, полностью растопите шоколад. После чего отставьте в сторону для остывания, но следите, чтобы он не застыл.

  • В слегка остывшую массу тонкой струёй налейте сгущённое молоко, насыпьте кокосовую стружку. Всё тщательно перемешайте до полной однородности. Кремом можно дополнить любой торт или десерт! Минимум ингредиентов — максимум удовольствия! Приятного аппетита!

Советы

  • Рассчитать количество продуктов легко в списке ингредиентов, указав желаемое количество порций.

  • Если хотите снизить калорийность, попробуйте заменить часть сливочного масла в рецепте на йогурт без сахара. Крем Рафаэлло сохранит нежность и аромат, но будет легче. Такой способ отлично подходит для тех, кто следит за питанием!

  • Чтобы сделать крем рафаэлло более нежным и с ярким кокосовым вкусом, используйте сгущенку на кокосовом молоке. Такой вариант отлично подойдет для любителей легких и ароматных десертов.

  • Если хотите добавить крему рафаэлло необычную нотку, попробуйте ввести в рецепт немного растворимого кофе. Он подчеркнет сливочный вкус и придаст легкий аромат, идеально дополняя кокосовую стружку.

  • Храните крем рафаэлло в холодильнике в герметичной емкости. Так он сохранит свежесть до четырех дней. Если крем стал слишком густым, оставьте его при комнатной температуре на 10 минут и перемешайте.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2638

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3610 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки