Калорийность
502 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
65 гр.
В начале добудьте из куриных яиц желтки. После чего положите их в небольшую кастрюлю с толстым дном или сотейник. Слегка взбейте венчиком, добавьте сахар и перемешайте до однородности венчиком, чтобы желтки полностью перемешались.
В желтки добавьте белое вино тонкой струёй и ванильный сахар и снова всё перемешайте венчиком или миксером до появления лёгких пузырьков на поверхности.
Устройте водяную баню: в большую кастрюлю налейте воду, поставьте на средний огонь на плиту и доведите до кипения. Сотейник меньше размером поставьте сверху на кастрюлю. Прогревайте крем в течение 10 минут и активно перемешивайте венчиком или миксером. Крем должен загустеть и стать более пышным. После уберите с огня и оставьте остыть несколько часов в холодильнике.
Чтобы добыть желток, надо разбить у яйца скорлупу наполовину и переливать белок из одной части и в другую. Желток будет отделяться, а белок вытекать в миску.
Приятного аппетита!
Для любителей кислинки в сладостях этот рецепт вишнёвых эклеров! Получается очен...
Ароматные эклеры с приятным вкусом кофе понравятся всем, кто их попробует! Приго...
Этот рецепт точно понравится тем, кто любит сочетание карамели, шоколада и орехо...
Карамельное печенье в виде сердца полюбится каждому, кто его попробует! Ведь гот...
Украсьте пасхальные куличи сладкой помадкой по нашему рецепту! Это самый простой...
Очень нежный и лёгкий в приготовлении чизкейк с вишней. Такой десерт имеет не пр...
Медовик любят за вкусные медовые коржи, а также идеально сочетающийся крем на см...
Крем по этому рецепту получается густой и крепкий, хорошо подойдёт для того, что...
Белково-масляный крем идеально подходит для любого торта, а также его можно прим...
Первое упоминание о чизкейке встречается в трудах Древней Греции. Блюдо готовило...
Крестовые булочки - это один из главных атрибутов Пасхи. В народе считается, что...
Кокосовый тарт с черникой запросто можно сделать на собственной кухне! Такой дес...
Вкусный, полезный и нежный йогуртно-клубничный десерт, который можно есть в любо...
Свежая айва имеет вяжущий вкус, зато варенье из нее получается очень вкусное. Пр...
Нежные, мягкие, аппетитные и в меру сладкие творожно-ежевичные эклеры вашими рук...
Что может быть лучше, чем вкус детства - эклеры с заварным кремом? Многие из вас...
Вкусное варенье с лимонным вкусом. По желанию можно добавить пару стручков ванил...
Вкуснейшие вафли на завтрак для ваших любимых! Этот рецепт очень лёгкий и быстры...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов