Калорийность
494.4 ккал
Белки
4.4 гр.
Жиры
39.2 гр.
Углеводы
28.7 гр.
Молоко налейте в сотейник или кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту на средний огонь. Следом насыпьте сахар и тщательно размешайте, чтобы кристаллики сахара полностью растворились.
Куриные яйца разбейте в миску или в чашу миксера. Взбейте их венчиком или миксером до однородности и лёгкой пены на поверхности. После чего молочную смесь влейте тонкой струёй по стенке, активно перемешивая. Смотрите, чтобы яйца не свернулись. Затем перелейте массу в кастрюлю и доведите до кипения. Варите 5-7 минут до загустения.
Сливочное масло должно быть мягким (заранее оставьте его при комнатной температуре на несколько часов). Взбейте его миксером до посветления. После добавьте молочно-яичную массу и снова всё тщательно перемешайте до однородности.
Для данного рецепта берите хорошее сливочное масло (от 82,5%), от него зависит весь вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусный и очень ароматный крем, который готовится на основе белог...
Крем по этому рецепту получается густой и крепкий, хорошо подойдё...
Крем из сгущённого молока готовится просто, а подходит ко всем ви...
Простой, вкусный и очень ароматный курд, который подходит для все...
Рецепт данного крема передавался из поколения в поколение кондите...
Вкусный крем прямиком из детства, который понравится и взрослым, ...
Вкусный, быстрый в приготовлении крем, который идеально подходит ...
Пожалуй, это самый вкусный и лёгкий в приготовлении крем, который...
Данный крем настолько универсален, что его можно использовать во ...
Откройте для себя кулинарный рецепт белкового крема – нежного и в...
С этим кремом любой десерт станет вкуснее и оригинальнее! Очень в...
Еще один вариант вкусного, лёгкого и незаменимого крема, который ...
Сметанный крем, пожалуй, один из самых лёгких в приготовлении и в...
Этот крем готовится всего из двух ингредиентов, но никого не оста...
Приготовьте ганаш, используя наш рецепт, благодаря которому вы по...
Крем Рафаэлло является основным кокосовым кремом, который легко г...
Вкусные кулинарные рецепты
3519 рецептов
Посмотреть все закладки