Калорийность
445 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
30 гр.
Углеводы
34 гр.
Сливочное масло должно быть мягким и податливым (для этого оставьте на кухне на несколько часов перед самим приготовлением). Масло достаньте из упаковки и отправьте в чашу миксера. Взбейте масло 5-7 минут до посветления и увеличения в объеме.
Тёмный шоколад также достаньте из упаковки, поломайте его на небольшие кусочки и положите в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. Сверху налейте сливки и поставьте на плиту на средний огонь. Не доводя до кипения, растопите полностью шоколад и отставьте в сторону.
Во взбитое сливочное масло добавьте варёное сгущённое молоко и шоколадно-сливочную массу. Всё тщательно перемешайте миксером до полной однородности 2-3 минуты. После чего отправьте крем в холодильник на 40 минут.
Для данного рецепта лучше брать шоколад с большим количеством какао (от 70%), без пальмового масла.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Крем-чиз на сливочном сыре – отличный вариант для тортов и капкей...
Белковый крем — лёгкий и воздушный вариант для украшения тортов и...
Вкусный и лёгкий в приготовлении крем, ещё один вариант заварного...
Этот крем для торта на основе манки получается нежным и бархатист...
Приготовьте воздушный крем из сливок и сахарной пудры по нашему р...
Апельсиновый курд — это нежный крем, который готовится на основе ...
Нежный крем с белым шоколадом идеально подходит для покрытия торт...
Классический заварной крем по ГОСТу, который готовится просто, а ...
Крем из рикотты — нежный и воздушный, отлично подходит для тортов...
Крем из сгущённого молока готовится просто, а подходит ко всем ви...
Масляные кремы — это вкус детства, знакомый многим по тортам бабу...
Этот крем еще называют взбитая карамель, и он полностью оправдыва...
Этот крем готовится всего из двух ингредиентов, но никого не оста...
Шоколадного крема много не бывает! Этот рецепт подходит для торто...
Заварной крем — классический рецепт для тортов. Готовится из дост...
Приготовьте ганаш, используя наш рецепт, благодаря которому вы по...
Вкусные кулинарные рецепты
3600 рецептов
Посмотреть все закладки
