Крем Тафита

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 174 просмотра
Печать
30 мин
2022-10-22-fad54m-gotovyj-krem
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.10.2022
С этим кремом любой десерт станет вкуснее и оригинальнее! Очень вкусный десерт, который подойдёт как начинка для тортов, так и для различных пирожных.

Ингредиенты на
порции

  • Варёное сгущённое молоко
    350
  • Масло сливочное
    150
  • Сливки (30%)
    150
  • Шоколад тёмный
    200

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    445 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    30 гр.

  • Углеводы

    34 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сливочное масло должно быть мягким и податливым (для этого оставьте на кухне на несколько часов перед самим приготовлением). Масло достаньте из упаковки и отправьте в чашу миксера. Взбейте масло 5-7 минут до посветления и увеличения в объеме.

  • Тёмный шоколад также достаньте из упаковки, поломайте его на небольшие кусочки и положите в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. Сверху налейте сливки и поставьте на плиту на средний огонь. Не доводя до кипения, растопите полностью шоколад и отставьте в сторону.

  • Во взбитое сливочное масло добавьте варёное сгущённое молоко и шоколадно-сливочную массу. Всё тщательно перемешайте миксером до полной однородности 2-3 минуты. После чего отправьте крем в холодильник на 40 минут.

Советы

  • Для данного рецепта лучше брать шоколад с большим количеством какао (от 70%), без пальмового масла.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1058

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3009 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки