Масляный крем

Рецепт от Юдчиц Анастасия
460 просмотров
Масляный крем
 
Приготовления 20 мин
Порций 1
Этот крем является базовым, который можно использовать и в качестве начинки, и для создания декора тортов или пирожных.

Ингредиенты на
порции

  • Мягкое сливочное масло
    150 гр.
  • Сахарная пудра
    125 гр.
  • Молоко
    50 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    460 ккал

  • Белки

    3 грамм

  • Жиры

    35 грамм

  • Углеводы

    33 грамм

Пошаговая инструкция

  • Заранее достаньте сливочное масло из холодильника в тёплое место. Оно должно подтаять ко времени приготовления крема. После чего уже мягкое масло взбейте миксером до посветления и увеличения в объёме. Это занимает около 5-10 минут.

  • Добавьте в масло сахарную пудру, и тонкой струёй с перерывами наливайте молоко. Действуйте следующим образом: налили примерно чайную ложку молока, взбили миксером. И так по кругу, пока молоко не закончится. После чего крем отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Советы

  • Для данного рецепта берите качественное масло, в составе которого есть только сливки. Также оно должно быть жирное (от 82%).

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

20

Пошаговые рецепты

1598 рецептов


Viber
WhatsApp