Калорийность
544 ккал
Белки
7.6 гр.
Жиры
25.4 гр.
Углеводы
76.2 гр.
Чёрный шоколад нарежьте на небольшие кусочки или кубики и положите в сотейник. В большую кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту на средний огонь. Сверху поставьте сотейник с шоколадом. Вода в кастрюле должна закипеть.
В сотейник налейте сливки и перемешивайте лопаткой до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. После чего уберите с плиты и дайте слегка остыть в стороне.
Сливочное масло должно быть мягким. Добавьте его в остывшую массу и взбейте миксером 3 минуты до полной однородности. Поставьте крем в холодильник на 2-3 часа, предварительно накрыв плёнкой в контакт.
Если у вас шоколад с большим процентом какао (80-100%), добавьте 100 грамм сахарной пудры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусный, быстрый и бюджетный крем, который подходит как для торта, так и для пир...
Вкусный, свежий и сливочно-клубничный крем, который отлично сочетается с ванильн...
Крем Рафаэлло является основным кокосовым кремом, который легко готовится и отли...
С этим кремом любой десерт станет вкуснее и оригинальнее! Очень вкусный десерт, ...
Откройте для себя кулинарный рецепт белкового крема – нежного и воздушного десер...
Вкусный и лёгкий в приготовлении крем, ещё один вариант заварного крема, который...
Рецепт данного крема передавался из поколения в поколение кондитерами всего мира...
Пожалуй, это самый вкусный и лёгкий в приготовлении крем, который подходит ко вс...
Вкусный крем прямиком из детства, который понравится и взрослым, и детям. Отличн...
Сметанный крем, пожалуй, один из самых лёгких в приготовлении и вкусных кремов, ...
Медовик любят за вкусные медовые коржи, а также идеально сочетающийся крем на см...
Этот крем еще называют взбитая карамель, и он полностью оправдывает своё названи...
Этот крем является базовым, который можно использовать и в качестве начинки, и д...
Самый любимый и вкусный крем взрослых и детей, который передается из поколения в...
Данный крем настолько универсален, что его можно использовать во многих десертах...
Вкусный и очень ароматный крем, который готовится на основе белого вина. Можно е...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
