Сливочный крем

Рецепт от Юдчиц Анастасия

11316 просмотров

Приготовления 10 мин

Порций 1

Пожалуй, это самый вкусный и лёгкий в приготовлении крем, который подходит ко всем кондитерским изделиям, а также является базой для других кремов.

Откройте упаковку со сливками и вылейте их в чашу миксера или же просто в глубокую миску. Взбейте на небольшой скорости до образования пузырьков на поверхности миксером или блендером.
В сливки добавьте сахарную пудру, ванилин и постепенно увеличивайте скорость миксера, пока масса не поднимется в два раза. Сам крем будет плотным, но лёгким. После приготовления отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Для данного рецепта берите жирные сливки (33-35%).
Также по желанию можно добавить лимонный сок. Лимон покатайте по столу, надавливая на него, чтобы сок было легче добыть. После чего разрежьте наполовину и выдавите сок из плода ручной или электрической соковыжималкой.