Сметанно-сливочный крем для медовика

Рецепт от Юдчиц Анастасия
14237 просмотров
Сметанно-сливочный крем для медовика
 
Приготовления 20 мин
Порций 1
Медовик любят за вкусные медовые коржи, а также идеально сочетающийся крем на сметане и сливках, который отлично гармонирует со сладостью мёда и стабилизирует вкус всего торта.

Ингредиенты на
порции

  • Сахарная пудра
    150 гр.
  • Густая сметана
    500 гр.
  • Сливки (30%)
    250 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    381 ккал

  • Белки

    16.2 гр.

  • Жиры

    22.1 гр.

  • Углеводы

    35.6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала откройте упаковку со сливками и вылейте их в глубокую миску или же чашу миксера. Начинайте взбивать блендером или же стационарным миксером сначала на низкой скорости, а потом постепенно увеличивайте, пока сливки не начнут густеть.

  • Как только сливки начнут густеть, добавьте сахарную пудру и небольшими частями сметану. Всё тщательно взбейте миксером ещё раз до плотной консистенции. 

Советы

  • Важно, чтобы сметана и сливки были примерно одной температуры. Лучше перед приготовлением крема их оставить на несколько часов при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

619

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp