Сметанно-сливочный крем для медовика

Рецепт от Юдчиц Анастасия
10672 просмотра
Сметанно-сливочный крем для медовика
 
Приготовления 20 мин
Порций 1
Медовик любят за вкусные медовые коржи, а также идеально сочетающийся крем на сметане и сливках, который отлично гармонирует со сладостью мёда и стабилизирует вкус всего торта.

Ингредиенты на
порции

  • Сахарная пудра
    150 гр.
  • Густая сметана
    500 гр.
  • Сливки (30%)
    250 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    381 ккал

  • Белки

    16.2 гр.

  • Жиры

    22.1 гр.

  • Углеводы

    35.6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала откройте упаковку со сливками и вылейте их в глубокую миску или же чашу миксера. Начинайте взбивать блендером или же стационарным миксером сначала на низкой скорости, а потом постепенно увеличивайте, пока сливки не начнут густеть.

  • Как только сливки начнут густеть, добавьте сахарную пудру и небольшими частями сметану. Всё тщательно взбейте миксером ещё раз до плотной консистенции. 

Советы

  • Важно, чтобы сметана и сливки были примерно одной температуры. Лучше перед приготовлением крема их оставить на несколько часов при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

464

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp