Заварной крем для Наполеона

Рецепт от Юдчиц Анастасия
14766 просмотров
Заварной крем для Наполеона
 
Приготовления 20 мин
Порций 1
Классический заварной крем по ГОСТу, который готовится просто, а съедается в два счета. Подойдёт не только для торта Наполеон, но и также для разных кондитерских изделий.

Ингредиенты на
порции

  • Масло сливочное
    200 гр.
  • Молоко
    250 гр.
  • Пудра сахарная
    300 гр.
  • Ванилин
    1 щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    414 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    27.6 гр.

  • Углеводы

    34.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Молоко налейте в сотейник или кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту на средний огонь. Как только молоко станет горячим (не доводите до кипения), добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком или лопаткой. Мука должна запарится и превратиться в густое тесто. После массу отставьте в прохладное место.

  • Сливочное масло достаньте из упаковки и нарежьте на кубики, добавьте его в мучную массу вместе с сахарной пудрой и ванилином. Перемешайте венчиком или же мискером до полной однородности.

Советы

  • В данный рецепт можно добавить ванилин или же ванильный экстракт.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

642

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp