Калорийность
430 ккал
Белки
7.2 гр.
Жиры
26.4 гр.
Углеводы
41.2 гр.
Для начала молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту на средний огонь. Прогрейте молоко до горячего состояния, но не до кипения (если будет образовываться плёнка - удалите её). После отставьте в сторону, но не давайте остыть.
Из куриных яиц добудьте желтки. Смешайте их венчиком с сахаром и крахмалом до однородности. Получится густая паста. После тонкой струёй по стенке влейте горячее молоко.
Активно перемешивайте венчиком до полной однородности (следите, чтобы желток не запарился), после чего перелейте обратно в кастрюлю и поставьте на средний огонь, пока крем не загустеет, а на его поверхности начнут появляться пузырьки. В конце добавьте сливочное масло и экстракт ванили.
Чтобы добыть желток, надо разбить у яйца скорлупу наполовину и переливать желток из одной части в другую. Белок будет отделяться и вытекать в миску, а желток останется в скорлупе.
Приятного аппетита!
Сметанный крем, пожалуй, один из самых лёгких в приготовлении и вкусных кремов, ...
Попробуйте вкусное шоколадное блюдо с вишней. Очень вкусный шоколадный десерт с ...
Вкусное варенье с лимонным вкусом. По желанию можно добавить пару стручков ванил...
Любимое лакомство деток - это вафли - трубочки со сгущенкой! Их обожают даже взр...
Крем из сгущённого молока готовится просто, а подходит ко всем видам кондитерски...
Лето – это сезон свежих овощей и фруктов. Также это время заготовок на зиму. При...
Безумно вкусные шоколадные конфеты Картошка, которые точно понравятся вашим люби...
Украсьте пасхальные куличи сладкой помадкой по нашему рецепту! Это самый простой...
Кокосовый тарт с черникой запросто можно сделать на собственной кухне! Такой дес...
Если вы любите хрустящие вафли, то по этому рецепту они получатся красивыми, зол...
Брауни – шоколадный десерт, получивший свое название из-за темно-коричневого цве...
Вкусный, быстрый в приготовлении крем, который идеально подходит для выравнивани...
Один из самых вкусных рецептов эклеров, которые готовятся легко, а со стола упле...
Вкусный, свежий и сливочно-клубничный крем, который отлично сочетается с ванильн...
Что может быть лучше, чем вкус детства - эклеры с заварным кремом? Многие из вас...
Этот крем еще называют взбитая карамель, и он полностью оправдывает своё названи...
Нежный мангово-сливочный десерт на любой праздник - манговая панна котта. Это оч...
Пожалуй, это самый вкусный и лёгкий в приготовлении крем, который подходит ко вс...
Пошаговые рецепты
1940 рецептов