Зефирный крем

Name: Зефирный крем
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Крем
Ingredients: Зефир; Сливочное масло

Рецепт от Юдчиц Анастасия

14789 просмотров

Приготовления 15 мин

Порций 1

Этот крем готовится всего из двух ингредиентов, но никого не оставит равнодушным! Отлично подходит в качестве шапки для капкейков или кексов, а также начинки для эклеров.

Зефир

200 гр.
Сливочное масло

200 гр.

Калорийность

574 ккал
Белки

2.2 гр.
Жиры

35 гр.
Углеводы

41 гр.

Зефир достаньте из упаковки и нарежьте на более мелкие кусочки. Положите в глубокую миску или чашу блендера. Взбейте зефир до тех пор, пока он не превратится в липкую массу. Если зефир сухой, можно добавить столовую ложку сливок.
Сливочное масло должно быть мягким и податливым (перед приготовлением крема оставьте его на кухне на несколько часов). Добавьте масло в зефир и взбейте минут 5-7 до загустения (лопасти миксера будут оставлять чёткие следы).