Зефирный крем

Пошаговая инструкция

• Зефир достаньте из упаковки и положите его в глубокую миску. Поставьте миску с зефиром в микроволновку, разогревая короткими интервалами по 15–20 секунд. Разогревайте зефир в микроволновой печи, пока он не станет мягким и податливым. После этого добавьте сливки и аккуратно перемешайте. Затем взбейте тёплую массу с помощью миксера до получения однородной липкой консистенции.

  

  

  

  

• Консистенция масла должна быть мягкой и податливой (перед приготовлением крема оставьте его на кухне на несколько часов). Добавьте масло в зефир и взбейте минут 5-7 до загустения с помощью миксера. Если лопасти миксера начинают оставлять чёткие следы, значит, вы уже почти получили нужную консистенцию крема с зефиром — она должна быть густой и стабильной. Зефирный крем готов! Кремом можно дополнить любимые десерты, будь то торты, пирожные или капкейки.