Блинный торт со сметанным кремом

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 479 просмотр
Печать
30 мин
2024-01-22-stdpmi-blinnyij-tort
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.01.2024
Этот кулинарный рецепт блинного торта со сметанным кремом позволяет в домашних условиях создать изысканное и оригинальное блюдо, которое порадует любителей нестандартных десертов. Блинный торт - это чередование тонких, золотистых блинов с нежным сметанным кремом, образующее многослойное лакомство с богатым вкусом. Нежный крем, приготовленный на основе сметаны и сахарной пудры, является изюминкой этого рецепта. Пошаговые инструкции помогут легко справиться с процессом приготовления, превратив его в увлекательное кулинарное приключение. Готовый блинный торт со сметанным кремом - это не только вкусное, но и визуально привлекательное угощение, идеально подходящее для праздничного стола или уютного семейного чаепития.

Ингредиенты на
порции

  • Блины
    14 шт.
  • Сметана
    300
  • Сгущенное молоко
    150

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    175 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    23 гр.

Пошаговая инструкция

  • Перед началом приготовления блинного торта со сметанным кремом убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вы можете использовать уже готовые покупные блины, или испечь их сами. Подробный рецепт приготовления блинов вы можете найти в советах к этому рецепту. Важно, чтобы количество блинов было достаточным для торта. Подготовьте сметану, он должна быть охлажденной.

  • Чтобы приготовить сметанный крем, переложите сметану в миску для взбивания. Добавьте к ней сгущенное молоко и хорошо взбейте до тех пор, пока сметана и сгущенное молоко не превратятся в воздушный и гладкий крем.

  • Процесс сборки блинного торта начинается с расположения первого блинчика на плоской тарелке. Осторожно смажьте его верхнюю часть умеренным количеством сметанного крема. Повторяйте этот процесс, чередуя блины и крем, пока не сформируете торт полностью. После этого обильно покройте верх и бока торта оставшимся кремом. 
    Украсьте готовый торт по своему вкусу. Блинный торт со сметанным кремом готов к подаче на стол. Этот торт прекрасно сохраняет свой вкус как сразу после приготовления, так и на следующий день. Приятного аппетита!

Советы

  • Для приготовления вкусного блинного торта со сметанным кремом лучше использовать блинчики, приготовленные дома, взамен покупных. Вы можете приготовить блины по нашему рецепту.

  • Собирайте блинный торт аккуратно, чтобы каждый блин лежал ровно на предыдущим. Это поможет сделать блюдо эстетичного вида.

  • Для крема выберите сметану с высоким содержанием жира. Это придаст крему более насыщенный вкус и густую текстуру, что идеально подходит для прослойки между блинами.

  • Добавьте в сметанный крем немного ванильного экстракта или ванильного сахара для придания дополнительного аромата. Это сделает вкус крема более изысканным и гармонично дополнит блины.

  • Перед сборкой торта дайте блинам полностью остыть. Это поможет избежать таяния сметанного крема при сборке и обеспечит равномерное распределение крема между слоями блинов.

  • Чтобы сохранить свежесть и влажность блинного торта, храните его в холодильнике, покрыв торт пищевой пленкой или поместив в закрытый контейнер. Это предотвратит высыхание блинов, и сохранит крем свежим и густым, обеспечивая идеальное сочетание текстур при каждом кусочке.

  • Если вы планируете хранить торт более двух дней, избегайте замораживания, так как это может негативно повлиять на структуру блинов и крема. Лучше всего наслаждаться этим тортом в течение 1-2 дней после приготовления, чтобы максимально сохранить его вкус и текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

493

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки