Брауни с фундуком

no-avatar
Рецепт от Topfood
8 127 просмотров
Печать
40 мин
2021-08-24-3njutx-chocolate-nut-brownie-cake-decorated-with-strawber-p4494ag
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 18.08.2023
Приготовление настоящего шоколадного десерта в домашних условиях может стать настоящим кулинарным испытанием, если у вас нет подходящего рецепта. Но не беспокойтесь! Представляем вашему вниманию один из самых удивительных кулинарных рецептов - рецепт брауни с фундуком. Этот десерт порадует вас не только насыщенным шоколадным вкусом, но и приятной хрустящей текстурой благодаря добавлению фундука. Ведь именно сочетание этих ингредиентов делает его неповторимым. Наш рецепт разработан таким образом, чтобы приготовление брауни было максимально простым и понятным даже для начинающих кулинаров. Завораживающее сочетание шоколада и фундука делает этот рецепт настоящим сокровищем среди кулинарных рецептов десертов. Попробуйте, и этот великолепный десерт станет одним из ваших любимых!

Ингредиенты на
порции

  • Темный шоколад
    200
  • Сливочное масло
    150 г.
  • Сахар
    200 г.
  • Яйцо
    3 шт.
  • Мука
    100 г.
  • Фундук
    100 г.
  • Какао-порошок
    2 ст. л.
  • Ванильный сахар
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    232 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    27 гр.

  • Углеводы

    42 гр.

Пошаговая инструкция

  • В небольшой кастрюле растопите на медленном огне сливочное масло вместе с шоколадом, постоянно помешивая, до получения гладкой массы. Отставьте в сторону, чтобы немного остыло.

  • В отдельной миске просейте и объедините муку, какао-порошок и щепотку соли. Перемешайте все сухие ингредиенты.

  • В остывшую шоколадную массу добавьте сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте. Постепенно вбейте яйца, одно за другим, тщательно перемешивая массу после каждого.

  • Аккуратно добавьте сухие ингредиенты к шоколадной массе, перемешайте до получения однородного теста. В тесто добавьте измельченный фундук и аккуратно перемешайте.

  • Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Подготовьте форму для выпечки, выстелите ее пергаментной бумагой. Перелейте тесто в подготовленную форму, равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте примерно 25-30 минут или до тех пор, пока при проверке зубочисткой из центра брауни она не выйдет чистой. После выпечки дайте брауни полностью остыть в форме, затем выньте из нее и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте брауни с фундуком с чашкой кофе или стаканом молока. Наслаждайтесь!

Рекомендации

  • Для более гладкой и блестящей поверхности брауни, добавьте в тесто столовую ложку меда или кленового сиропа.

  • Вместе с фундуком добавьте в тесто немного измельченного кокоса или даже измельченные кусочки манго для экзотического вкуса.

  • Перед добавлением фундука в тесто, обжарьте его на сухой сковороде до золотистой корки. Это подчеркнет глубину вкуса фундука и придаст брауни особенный аромат.

  • Перед тем как выпекать брауни, положите в центр каждого кусочка маленький шарик мороженого. После выпечки у вас получится удивительное сочетание расплавленного мороженого внутри и хрустящего фундука.

  • Для совершенно нового вкусового ощущения, посыпьте готовые брауни небольшим количеством морской соли. Этот контрастный вкус добавит изюминку вашему десерту и сделает его еще более неповторимым.

  • Если вы хотите сохранить свежесть и влажность брауни на длительное время, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. После того как брауни остынут, упакуйте их в вакуумные пакеты. Этот метод не только предотвратит высыхание брауни, но и поможет сохранить их вкус и аромат в первозданном виде на протяжении нескольких недель.

  • Чтобы предохранить брауни от контакта с воздухом и избежать потери влажности, используйте плотно закрывающиеся стеклянные емкости с крышкой. Разместите брауни слоями, прокладывая каждый слой пергаментной бумагой, чтобы избежать слипания. Такой метод хранения обеспечит сохранность десерта до 7 дней, не теряя его первоначальные качества.

    Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться своими вкуснейшими брауни с фундуком намного дольше!

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Митин
Сергей Митин 09.10.2023
09.10.2023
Брауни получилось превосходно. Хороший выбор для уютного вечера, благодарю за рецепт
Полезный (0)
андрей кот
андрей кот 06.11.2023
06.11.2023
Попробовал брауни с фундуком, и это был просто восторг! Вкусный и легкий рецепт
Полезный (0)

Похожие рецепты

2709

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2838 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки