Брауни с творогом и вишней

Рецепт от Topfood

25714 просмотров

Приготовления 2 ч.

Порций 8

Попробуйте вкусное шоколадное блюдо с вишней. Очень вкусный шоколадный десерт с добавлением творожной прослойки понравится как взрослым, так и детям. Он идеально подходит как для чая, так и для кофе. Приготовьте его для своей семьи.

Пшеничная мука

18,4 ст. л.
Темный шоколад

12,8 ст. л.
Сливочное масло

12,8 ст. л.
Сода пищевая

2 ч. л.
Сахар

16 ст. л.
Творог

20 ст. л.
Куриное яйцо

8 шт.
Крахмал

2 ст. л.
Вишня

12 ст. л.

Калорийность

321 ккал
Белки

8 гр.
Жиры

19 гр.
Углеводы

36 гр.

Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане. Растопленную густую массу перемешать до однородной консистенции и оставить остывать.
Берем половину от всех яиц, указанных в рецепте, и в отдельной миске смешиваем с сахаром. Используйте миксер для этого.
Добавить муку с содой. Все перемешать опять. Следом влить шоколадную массу и перемешать.
Форму для выпечки застелить кулинарной бумагой и выложить в него тесто.
Соединить оставшиеся яйца с творогом, сахаром, крахмалом и ванилином. Все аккуратно перемешать. Готовую творожную массу распределить по верхней поверхности шоколадного слоя.
По всей поверхности разложить ягоды вишни, немного придавливая в саму массу. Вишню можно использовать замороженную.
В заранее разогретую духовку до 200 градусов поставить выпекаться брауни. Выпекать 45 минут до появления твердой корочки. Во время запекания можно проверять готовность зубочисткой. Просто проткните брауни посередине и посмотрите, осталась ли зубочистка сухая. Если она сухая, то брауни готов. Можно вынимать. Готовый пирог оставить для остывания на 10 минут.