Бенто-торт

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
3 708 просмотра
Печать
1 час
2024-01-23-5bejzk-bento-tort
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.01.2024
Кулинарный рецепт десерта бенто-торт - это прекрасная возможность создать удивительное блюдо в домашних условиях. Основой бенто-торта служит нежный бисквит или пирог, который чередуется яркими слоями крема, фруктов или ягод. Важным аспектом приготовления является аккуратное оформление: каждый слой должен быть идеально ровным, а внешний вид - эстетически привлекательным. Бенто-торт можно украсить свежими фруктами, ягодами или съедобными цветами, добавляя яркости и оригинальности блюду. Этот рецепт не только радует глаз, но и обещает гастрономическое наслаждение каждому, кто его попробует. Этот рецепт позволяет проявить фантазию в оформлении, делая каждый торт уникальным. Приготовленный с любовью бенто-торт станет настоящей звездой любого стола и несомненно порадует ваших гостей своим восхитительным вкусом и оригинальным внешним видом.

Ингредиенты на
порции

  • Для коржей:
  • Мука
    80
  • Яйца
    2 шт.
  • Сахар
    80
  • Молоко
    25
  • Ванильный сахар
    15
  • Разрыхлитель теста
    10
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Для крема:
  • Творожный сыр
    200
  • Сливки
    150
  • Сахарная пудра
    70
  • Для украшения:
  • Посыпка
    20

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    240 ккал

  • Белки

    15 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    17 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала создайте основу торта, бисквит. Тщательно помойте яйца. Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до появления густой пены. 

  • Постепенно добавьте растительное масло и молоко, продолжая процесс взбивания. Просейте муку. После этого всыпьте разрыхлитель и муку, взбивая до получения гладкой и однородной массы. Перелейте готовое бисквитное тесто на противень и выпекайте его в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.

  • Пока бисквит находится в духовке, приготовьте крем. Взбейте творожный сыр, сливки и сахар до получения гладкой, однородной смеси.

  • После выпечки дайте бисквиту немного остыть. Используя форму-кольцо диаметром 10 см, вырежьте из него три круглых коржа. Соберите торт, слоями промазывая коржи подготовленным кремом. Посыпьте верх торта кондитерской посыпкой. Затем поместите торт в холодильник на 2 часа для пропитки. Готовый охлажденный торт подавайте к столу.

Советы

  • Для бенто-торта выбирайте только качественные и свежие ингредиенты. Используйте высококачественную муку и свежие яйца для бисквита. Это значительно повысит вкусовые качества вашего десерта.

  • При приготовлении крема для бенто-торта важно использовать свежее сливочное масло и качественную сахарную пудру. Если желаете экспериментировать со вкусами, добавьте ванильный экстракт или цитрусовую цедру для более изысканного аромата.

  • Чтобы бисквит оставался влажным, используйте прослойки из джема или фруктового пюре. Это также добавит дополнительный вкус и аромат вашему бенто-торту.

  • Убедитесь, что все ингредиенты для теста и крема имеют комнатную температуру перед началом приготовления. Это обеспечит равномерное смешивание и поможет достичь идеальной текстуры бисквита и крема. Кроме сливок для крема, они должны быть очень холодные.

  • Если вы хотите добавить в рецепт бенто-торта шоколад или фруктовые слои, выбирайте высококачественный шоколад и свежие, ароматные фрукты. Это не только улучшит вкус, но и сделает ваш десерт более привлекательным визуально.

  • Для сохранения свежести и аромата десерта бенто-торта, после его приготовления, важно хранить блюдо в воздухонепроницаемой таре. Это поможет предотвратить попадание влаги и посторонних запахов, а также сохранит крем и бисквит нежными и сочными.

  • Размещайте торт на средней полке, где температура более стабильна. Такое хранение поможет сохранить его свежесть. Не забывайте достать торт за некоторое время до подачи, чтобы он мог немного оттаять, раскрыв свой вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1236

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки