Пасхальный морковный торт

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 457 просмотров
Печать
3 ч.
2022-06-02-crugfh-morkovny-tort
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.01.2024
Празднуйте Пасху с уютом домашней выпечки, приготовив восхитительный Пасхальный морковный торт. Этот кулинарный рецепт идеально подходит для создания праздничного десерта в домашних условиях, добавляя особый колорит вашему пасхальному столу. Главный ингредиент - морковь, которая придает торту натуральную сладость и сочность. В сочетании с традиционными специями, такими как корица этот торт обретает неповторимый вкус и аромат. Тесто для торта готовится из простых и доступных ингредиентов, делая процесс приготовления легким и приятным. В качестве завершающего штриха торт покрывается нежным сливочным кремом, добавляя богатства и изысканности вкусу. Пасхальный морковный торт станет не только изысканным украшением праздничного стола, но и подарит настоящее удовольствие от каждого кусочка. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет внести что-то новое и особенное в традиционное пасхальное меню.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    1,5 стак.
  • Куриные яйца
    3 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    250
  • Сахар
    200
  • Уксус 9%
    1 ст. л.
  • Сода
    1,5 ч. л.
  • Корица молотая
    по вкусу
  • Миндальные лепестки
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    327 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    35 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте к ним сахар и корицу. Ингредиенты взбейте миксером до пышной пены. 

  • Муку просейте, затем постепенно вводите к яичной массе. Погасите соду уксусом и отправьте к будущему тесту. Замешивайте тесто лопаткой. 

  • Морковь промойте, очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте тёртую морковь в миску с тестом и перемешайте. Тесто для торта получается достаточно густым и однородным. 

  • Духовку разогрейте до 180С. В разъёмную или силиконовую форму переместите тесто. Отправьте бисквит выпекаться в духовку на 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Проткните ею бисквит, зубочистка должна остаться сухой. Извлеките бисквит из духовки и остудите. Разрежьте бисквит на 2-3 части. 

  • Приготовьте крем для морковного торта по нашему репецту, который вы найдете в разделе Советы. На подходящее по размеру блюдо положите корж, смажьте его кремом, затем положите снова корж и снова смажьте кремом. Оставшийся крем можно использовать для выравнивания торта по бокам. Украсьте торт миндальными лепестками. Поставьте морковный тортик в холодильник на 2-4 часа. Приятного аппетита! 

Советы

  • Белково-масляный крем для нашего морковного торта для пасхи. 

  • Используйте свежую морковь для приготовления теста пасхального морковного кекса. Тертая морковь добавит необходимую влажность и сладость, что является ключевым для успешного результата.

  • Ингредиенты: Перед добавлением моркови и других ингредиентов, таких как орехи или изюм, в тесто, обваляйте их в небольшом количестве муки. Это поможет равномерно распределить их по всему кексу и предотвратит оседание на дно.

  • Строго следуйте рецепту при измерении ингредиентов. Точное соотношение муки, разрыхлителя, масла и сахара обеспечит правильную текстуру и пышность кекса.

  • Выпекайте кекс на медленном огне. Это позволит равномерно пропечь торт и избежать подгорания сверху, пока внутри он остается сырым.

  • Полностью остудите кекс перед нанесением крема или глазури. Горячий кекс может расплавить крем, что испортит внешний вид и текстуру украшения.

  • Пасхальный морковный торт лучше всего хранить в холодильнике в герметичной таре или плотно закрытой контейнере для сохранения свежести и влажности. Если торт покрыт кремом на основе сливочного сыра, холодильник необходим для предотвращения порчи. Торт сохранит свои вкусовые качества на протяжении 3-5 дней.

  • Для хранения более долгого срока Пасхальный морковный торт можно заморозить. Лучше всего замораживать торт без крема. Разделите его на порции, тщательно оберните каждую пищевой пленкой и поместите в морозильные пакеты. Таким образом, торт может сохраняться в морозильнике до трех месяцев. Перед подачей разморозьте его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1819

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки